大阪は北浜に美味しいハンバーガーがいただける店があると聞いて。出張の合間に行ってきましたのは「Le BOIS(ル・ボア)」。
ちょっと分かりづらいですが、写真のビルの2Fに店があります。1Fはフレンチのよう。その右隣にある階段を昇りきると左側に店の入口が。突き当りの入口は厨房への入口のようなので、間違わないように注意が必要です(ボクも間違えました。。)
まずは前菜から。これ何だろう。メニュー名を聞き忘れましたが、マッシュルームの入ったパンなのかな。大人な味付けです。店内は、雑居ビルの2Fにあるとは思えない程、センスある雰囲気の溢れるビストロといったところ。もちろん、ランチタイムにはハンバーガー以外にも煮込み料理やクロックマダム等も食べられます。
こちらが「鳥取和牛のハンバーガー ￥1,260」。この日のメニュー表には「鳥取和牛」の部分が張り紙だったので、普段は異なる産地の肉を使っているのかな。
鳥取和牛のパティはまぁるく捏ねられていて、まさに肉の塊のよう。口の中に入ると、肉の持つ熱と旨みが口中に広がって、噛むほどに肉が体に染み渡っていくのを感じる。決して肉汁じゅわーとかじゃない、肉本来の旨みが楽しめるというか。牛脂の混ぜ具合も程よいです。思った以上に肉肉しさを感じさせてくれます。
そこに飴色になるまでじっくり煮込まれた玉ねぎが沢山載ってます。これも幸せ感があるなぁ。バンズはあのブーランジェリータケウチのもの。カリッとサクッとグッドなクリスピー感。パティとの相性もとってもいい。この店はバーガー袋なんてないので、手づかみだガブッといただきましょう。きっとこれが正解。
ポテトは粒マスタードがたっぷり。酸っぱすぎない野菜のピクルスに具沢山のスープがワンプレートに。前菜もついてますし・・・
さらにさらに「ドリンクにミニシュークリーム(ラム入り)」がついて、何と1,260円。一品一品とても丁寧に作られているのに、これはお得すぎじゃないですか。難点はランチタイムでも喫煙可なこと。そう広い店でもないので臭いがちょっとねぇ。でも、ランチタイムの他のメニューも食べてみたいし、何より夜ゆっくりと訪れてみたい店だと思います。
－－－－－－－－－－－－－－ Le BOIS －－－－－－－－－－－－－－－
■住所：大阪府大阪市中央区高麗橋1-5-22 2F
■TEL：06-4706-2200
■HP：－
■食事日：13.2.5