三軒茶屋の名店「ベーカーバウンス」。随分ご無沙汰してしまいました。何と本店は約2年振り。
相変わらずの人気店。ランチタイムは行列必死ですが、運良く5分ほど並ぶだけでお店に入ることができました。それも入口すぐ横の角ソファ席。この席って、この店で唯一L字になってるから広々と使えて好きなんですよね。
この日オーダーしたのは「B.Bテリヤキバーガー ￥1,155」。"B.B"とはもちろんBaker Bounceのこと。つまりはベーカーバウンス版のテリヤキバーガーってこと。
上からクラウンバンズ、トマト、レタス、フライドオニオン、クリスピーベーコン、フライドエッグ、オージービーフパティ、ヒールバンズの積み重ね。まずは何と言っても肉！ヒールバンズのすぐ上だから、肉の力強さが直に舌に伝わってきます。荒々しくて、良い意味で他の具材のことなんか気にもかけない、そんな豪快な炭火焼パティ。そこにちょっと濃い目のテリヤキソース。ビーフパティに容赦なく絡む姿がたまりません。
そしてちょっとビックリしたのはフライドオニオン。見た目は白身魚フライでも入ってるのかと思ったら、さくさくの衣に包まれたフライドオニオンでした。エッグもフライですし、相変わらず自家製ベーコンは旨みの凝縮のされ方が半端じゃないですし、とにかく全般的にヤンチャ。そして言えることは、やっぱり肉が旨いってのは重要だってこと。
この日はちょっと風邪気味だったので久々に「ルートビア」にしてみました。いや、何となくアルコールじゃないなってのと、ルートビアの味や香りがちょっと風邪に効きそうなイメージあるじゃないですか。何よりベーカーバウンスのハンバーガーってアメリカンだからルートビアがぴったりです。テリヤキバーガーは日本発祥のものですけどね。
そしてサイドメニューが充実しているのも、この店がDINERたる所以のひとつ。こちらは「ケジャンガンボスープ ￥367」。まるでビーフシチューのような深い味わい。しっかりスパイスの効いた程よい辛み。風邪でも風邪じゃなくても、体に良い効用が働きそう。
相変わらず接客は素晴らしいです。きっと子連れでも楽しめる店だと思います。願わくばもう少し混んでなければいいんですけど、それはなかなか難しい願いなんでしょうね。月ごとにメニューも大きく入れ替えているので、またちょくちょく伺わないといけないな。
－－－－－－－－－－ Baker Bounce 三軒茶屋本店 －－－－－－－－－－
■住所：東京都世田谷区太子堂5-13-5
■TEL：03-5481-8670
■HP：http://bakerbounce.com/
■食事日：12.3.3