PANTRY COYOTE （チーズバーガー）

JRの千葉駅から歩くこと約15分。最寄駅としては葭川公園ですが、一駅モノレールに乗るのもなんなので、ノンビリ歩きながら伺ってきました。「PANTRY COYOTE（パントリーコヨーテ）」。

近辺は綺麗に区画整理されたようなエリアですが、この店の少し武骨な感じのファサードは如何にもDINER的でもあって、とっても目立つので迷うことはないと思います。

店内はその武骨さだけでなく、ファンが回りハワイアンミュージックが流れる居心地の良い空間が広がっていました。そうそう、ロフトもあります。オーナーがヴィレッジヴァンガードダイナー（以下VVD）出身らしいので、その良い空気感も感じられます。休日だったら昼間っからビールな気分ですが、仕事中なのでコーラで。

ランチタイムのハンバーガーは7種類。ベーシックに「チーズバーガー￥940」をオーダーしました。この値段でフライドポテトにスープ付き。

見た目からしてももうチーズ！チーズ！どろ～っと溢れんばかり、というか溢れてるのはゴーダチーズ。ビーフパティはほろっとしたやや柔らかい食感でジューシー。表面を軽く焦がしてあるので柔らかすぎずの絶妙な焼き加減。どろっとチーズにほろっとパティ、よく合います。

そのパティ＆チーズの上にはソテーしたオニオンと刻んだピクルスが。オニオンの甘みとピクルスの酸味が引き立てあってとても際立ちます。また、レタスの量が多いので野菜もしっかり摂取できるハンバーガーです。全体的にバランスも良いんですが、ちょっとマヨネーズの量が多いかな。もっとシンプルに食べたいところ。

とは言え、VVD出身とか何だとかは関係ないオリジナルが味わえました。接客は好印象ですし、夜はビールが豊富に揃っているそう。今回頂いたバーガー以外では、「"房総"テリヤキバーガー」や「"オールインワン"サルサバーガー」なる気になるメニューもあるので、また伺ってみたいですね。

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■TEL：043-225-8677

■HP：－

■食事日：12.2.17