小田急線相武台駅近くにある佐世保バーガーの店「アンクルサム」。所用で近くへ行ったので寄ってみました。相武台駅って初めて降りる駅なので迷わないかな～と思ったら、
北口を出てホントに目の前にオレンジの看板がありました。
交差点の角という、たぶん駅前の一等地。佐世保バーガーの文字。ちなみに佐世保にある「らりるれろ」系の店だそう。"系"って何だろう。
ハンバーガーは全部で13種類。うちベーシックな10種類にはシングルパティとダブルパティがある。ついついいつものクセで「チーズバーガーのシングルパティ」をオーダーしましたが、佐世保ならやっぱりエッグ系のメニューにするべきだったかな。ん？エッグ系の"系"って何だろう。
レジでオーダー＆会計して席で待つオペレーション。カウンター席にはエルビスプレスリーの切手コレクションがありました。ちょっと古ぼけた感じの汚れ方が歴史を感じさせてくれて良いですね。
コチラが「チーズバーガー ￥390」。サイドメニューやドリンクなどがついてくるレギュラーセットは＋290円。サイドメニューはオニオンリングやサラダなど5種類から選べますが、シンプルにフレンチフライに。
少し温めるだけに留めて焼き目をつけないバンズに挟まるのは、ビーフパティ・チーズ・トマト・レタス・生オニオン、そしてトマトケチャップとマスタード。パティは手ごねのハンバーグのような柔らかさ。バンズも柔らかめなので、何となくこう食感に欠けた感じ。チーズももう少し溶かしてパティと絡んでると好みなんだけどなぁ。少し具材がバラついた印象。
それをまとめるのがトマトケチャップなんだけど、ご覧の通り結構な量なんですね。まぁ、佐世保バーガーらしいと言えばそうなんだけど、もう少し調和の取れた味付けにしてもらえたら個人的にはウレシイですね。
あとはたまたまかも知れませんが、もう少し接客が宜しければ良いのですがと願ってやみません。。。
----------Uncle Sum----------
■住所：神奈川県座間市相武台1-4509 相武台センタービル1F
■HP：http://hw001.gate01.com/kouda0423/
■食事日：10.1.30