大好きな店の一つ、駒沢「FELLOWS」。
少し前の話ですが、いつもブログを参考にさせて頂いているハンバーガーストリートさんの雑誌(創刊準備号)が
発売されたと聞いて、買うならこの店だと、はりきって行ってきました。
さっそく入店するやいなや雑誌を購入。オーナーの黒川さんにお会いするのはまだ3回目ですが、なんと覚えてくださっていて声をかけてくれました！
この日オーダーしたのは、「ベーコンチーズバーガー」と「テリヤキバーガー」。もちろんミディアムレアで。
雑誌を読みながらアレコレ話し合っていたら・・・
相変わらず・・・見ているだけで笑顔になってしまう「ベーコンチーズバーガー」。
ガツンと殴られたような肉厚パティに、カリカリの自家製ベーコン、とろーりとろけるチーズ、甘みたっぷりオニオン、瑞々しいレタスとトマト、そしてしっかりとした主張の強いバンズ。本当に素晴らしいパンチ力のあるハンバーガーです。
こちらが初挑戦の「テリヤキバーガー」。
バンズを上げるとオニオンの上にはちょこんとクラッシュエッグ。バンズの焼き具合といい最高に美味しそう。テリヤキソースはふか～い甘みがクセになります。こちらも全体のバランスが素晴らしい。やっぱりハンバーガーはバランスなんですね。
この日はハンバーガーを出してくれた後、またまた黒川オーナーが声をかけてくださいました。「今日のは自信があるからゆっくり食べてってね！」。こんなオーナーの人柄もウレシイ。ハンバーガーもオイシイ。お店の居心地もスバラシイ。
やっぱり名店です。
----------FELLOWS----------
■住所：東京都世田谷区駒沢2-7-19-109