実家からハムの塊とチャーシュー
をもらったので、何にしよっか考えて
おりますた。そういやうまうまなもち米
☆
があと1回分残ってたハズ![]()
ってことで、炊きこみおこわにしてみたのっす。
ハムとチャーシューの炊きこみおこわ(もち米)
フルーツ(ブドウ 清見オレンジ いちご)
春雨サラダ
ホタテとアスパラの中華風炒め
茹で野菜 (ブロッコリー コーン)
豚のプラム煮
ハムと焼豚入り簡単おこわ![]()
ハムとチャーシューの炊きこみおこわ、、、作り方書くまでもないっつ~
レベルで超簡単に作っちゃいましたが、意外とツインズにも好評ですた。
市販のチャーシューとハムは1cm角くらいにカットし、もち米は洗って
ザルにあげておいて、その間にお米の分量の中華スープの素をお湯で
溶いてさましておきます。
あとは炊飯器にお米と冷ましたスープ、ハムとチャーシューをブチ込んで
スイッチ入れただけ(汗)。炊飯器に炊きこみとかもち米の設定があれば
それでやってね!ハムとかの塩加減によって微妙に味が薄かったら最後
に塩を足して☆
お肉だけぢゃ栄養バランスがぁ~っ!っていう素敵ママンは、小さく切った
パプリカとか湯がいたコーンなんかを加えてみてねん。
これ、お歳暮とかお中元でハムや焼き豚の詰め合わせなんかを頂いて
余った時に作るの、いいかも。
春雨サラダ![]()
春雨(適量)はぬるま湯につけてもどしておく
お好みの野菜(キュウリ、アサツキ、玉ねぎなど。今回は冷蔵庫にあったん
でシソも入れますた)は食べやすい大きさにカットしておく
具はサッとゆでた海老、しゃぶしゃぶ用の豚肉、茹でてからさいたササミ
など、お好みで準備して
春雨を沸騰したお湯にいれ、すき通ったらザルにあげ、キッチンバサミで
食べやすい長さにカットし、あらかじめ用意しておいて野菜と具と一緒に
お好みのドレッシング、または酢油(お酢、醤油、胡麻油少々)で和えて
できあがり☆エスニックテイストが好きなら香菜を添えてもグー♪
*本場の春雨サラダってあったかいらすぃんだけど、あたしは冷たくした
ヤツも好き☆
後ほどホタテとアスパラの中華炒め、豚のプラム煮のレシピをアップ
するだすぅ。![]()
ご馳走さまんさ~。げふ~っ
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