主人のバースデーケーキでごぢゃるよ
ハート型で焼いてみた
アルファベットの i の点のところに小さくキスマークの形の砂糖菓子
が乗ってるんだけど、見えるかしらぁ～ん
むっちゅ～ぅっとな
断面図はこちら
元のレシピより砂糖を半量にしたものの、やはり激甘
恐るべしアメリカンレシピ
新発売のハーゲンダッツフランボワーズ
ソルべ
☆
とともに頂いて丁度いい感じ
主人はベリーそんなに好きじゃないからそのままでね
まったり濃厚チョコレートトリュフケーキのレシピはこちら
チョコレート ２８５ｇ（細かく刻む。またはチョコチップ使用）
バター １１０ｇ
卵 ２個
小麦粉 ２００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１（小麦粉と合わせておく）
グラニュー糖 １２５ｇ
生クリーム ６０ｃｃ
ラズベリージャム適量
＊型にバターを薄く塗り、小麦粉をはたいてから、冷蔵庫に入れておく
＊鍋にチョコ１７５ｇ、バター１１０ｇ、水３００ｃｃを入れて、火にかけ、全体が
なめらかになるまで火にかける
＊ボウルに卵をかきほぐし、さきほどのチョコレート液を加え、泡だて器で
よく混ぜる
＊そこに砂糖と小麦粉も加えて、よく混ぜ、型に流し入れ、１８０度のオーブン
で竹串をさしてみて何もついてこなくなるまで、だいたい４０分程度焼く
＊金網の上で冷まし、荒熱がとれたら、型からはずし、皿にのせる
（ターンテーブルがあればそちらの方がキレイにクリームを塗れます）
＊ケーキを横半分に切り、断面に薄くラズベリージャムを塗って
から
もとに戻す（２段に重ねる、って意味）
＊厚手鍋にチョコ１１０ｇと生クリーム６０ｃｃを入れ、かき混ぜながら弱火
にかけてよく溶かす
＊ケーキの上からできあがったチョコ＆クリームの液体（かなりドロリとして
ます）をかけ、パレットナイフできれいになでつけて、冷蔵庫で冷やし固める
トッピングはチョコスプレーなどでお好みでねっ
今回はチョコと粉砂糖、バタ
ーを合わせたチョコバタークリームを絞りだして裾にかざっておりまんねん
PCの方クリックよろぴく
