fumyさんレシピ de コーンマヨパン
こんばんは～
今日もお越しいただき、ありがとうございます～
いゃ～それにしても寒い寒い
福岡は、昨日の午前中に雪が降りました～
みなさんのところは雪降りました
父＆母はただ今、北海道旅行中～
いいな～
でも、氷点下って言ってたから、きっと物凄く寒いだろうな～
前記事の母のホールインワン記事にたくさんのコメントありがとうございました～
おめでとう
っていっぱいメッセージきたよ～って言ったら、恥ずかしそうに喜んでおりました
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さて、12月にはいりちょっぴり更新が滞っておりますが…
仲良くしていただいているfumyさん
が、配合に自信ありの基本のパン生地レシピをUpしてくださったので、早速作りましたよ～
今回は、この生地を使用して…コーンマヨパンを作りました～
fumyさんがレシピをUpしてくださってから、作りたくっていても経ってもいられないの～
真っ先に印刷しましたよ
昨日やっと作れました～
本当はシンプルに山食にしたかったんだけど…型をもっていないので断念～
コーン缶があったので、コーンマヨパンにしました
２次発酵後の生地に、マヨネーズで和えてコショウで味付けしたコーンをたっぷりのせて、
さらに上からピザ用チーズをかけて焼きました～
ん～イイ焼き色～～～
オーブンから出した瞬間に、美味しそ～う
っと叫んじゃいました
ちなみに、左下の２つは、ツナマヨの余りが少しあったので、ツナマヨ＆コーンのハーフ＆ハーフです
コーンをのせる前に、潰し過ぎかな
って思うくらいパンを潰してのせたんだけど、焼け上がりはこんなにふっくら～
そして、気になるお味は…もちろん美味し～～～い
何が美味しいって、このふわっふわのパン生地～
fumyさんが自信を持っておすすめするはずです、美味しくないわけありませんよね～
気になるレシピはこちら～
美味しい配合☆シンプルパン ～私の場合～ ｂｙ fumy23さん
みなさんも是非ぜひお試しくださいね～
って、私が宣伝してみたりして～
何が素敵かって、fumyさんのこのレシピをUpされたときの記事 を読めばお分かりのとおり、
「美味しいものはおすそ分け～」っていうfumyさんの精神
自分であれこれ研究して、苦労してやっと自分のものにしたレシピは、自分だけって言いたいところですよね
それを、何の躊躇もなく公開してくれるところ、素敵だな～って思います
私もfumyさんのそういう精神、見習わなくては～
それと…実は…
fumyさんがレシピをUpされたその日に、どうしても作りたくって…でもその日は時間がなくって…で、
fumyさんには失礼かと思いましたが、ホームベーカリーに材料を投入して、そのまま焼いてみたんです～
で、結果…
我が家の古ーいホームベーカリーでパンを焼いたのは十年ぶりといわんばかり…
焼き加減も全く分からず、かなーり焼きすぎてるし、あんまり膨らんでない～
せっかくのfumyさんレシピで、十年ぶりにパンを焼くなんて、大変失礼なことをしてしまいました～
分量換算する暇もなかったので、分量も足りなかったんでしょうね。。。
こんな出来じゃ失礼だと思って、これはなかったことにしよう…と思ってレポは出しませんでした
なかったことにしようと思いましたが、すぐに作ったんだよ～って事だけお伝えしたくて…結局言っちゃいました
fumyさんは心が広いから、きっと許して下さるでしょう…
まわりのところは、焼き過ぎで堅くなっちゃいましたが、中のパンはキメ細かくって美味しかったですよ～
fumyさん、素敵なレシピありがとうございました～
また色々アレンジして作ってみようと思いまーす
そしてまた、素敵なレシピお待ちしていま～す
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いつもありがとうございます
お返事遅れててすみません～
コメントお気軽に残してくださると嬉しいです～
