韓国のコンビにで買ってみた
韓国インスタント麺ふたつ
サムヤン
간짬뽕
ガンチャンポン
ガンチャンポンとは
炒めチャンポンのことです。
言い換えれば、汁なしチャンポン
韓国のチャンポン専門店では見かけることも多いメニュー！
『イカ入りの風味豊かな海鮮味』
もうひとつは
パルド
쫄 비빔면
チョルビビンメン
『一番辛いビビン麺、強烈な辛い味』
こちらは毎年、夏だけの限定発売になります！
どちらとも、袋から取り出してみたところ。
上：チョルビビンメン
下：ガンチャンポン
白くて細いチョルビビンメンと黄色く太いガンチャンポンの麺が対照的。
ガンチャンポンにはかやく入り、
どちらにも共通しているのは調味ソースが液体タイプなところ
作り方は600ccのお湯で5分間ゆでるというのが共通ですが
（ガンチャンポンは茹でるときにかやくも入れます）
600ccでなくとも、たっぷりめのお湯で茹でればOK！
チョルビビン麺は茹でた後に冷水に取り、冷たく締めます。
野菜やゆで卵などお好みの具材をプラスしてもオッケー！
調味ソースをかけて麺や具と和えて食べます
ガンチャンポンは作り方が２通りあるんだけど
麺が茹で上がったら、鍋に茹で汁を1/2カップほど残して調味スープを入れて弱火で30秒炒める方法と、完全に湯きりして調味スープを入れ、30秒炒める方法になります。
完全に湯きりして作ってみました
麺茹で上がり後の、この30秒は省略しないでとパケに書いてあります！
ここが一番重要みたい！
（ただ焦げないように気をつけてくださいねー）
出来上がりの
ガンチャンポン
かやくにはフリーズドライのイカが入っています。
白ねぎを添えてみました！
イカの香りがふんだんに立ち上って、食欲中枢が刺激されますー
サムヤンと言えば、韓国インスタント麺最凶の辛さを誇る
『ブルダック麺』の発売元！
そして、サムヤンのインスタントチャンポンは数あるチャンポンの中でも最も辛いから、このガンチャンポンもすんごく辛いのかな～？
って期待したんだけど
最初に食べた印象では
思ったほど辛くないなー
って思っていたら
そのうちにどんどんと辛さが増していくではありませんか！
海鮮の風味がよく効いていて、何故か海水浴場で食べたくなる味！笑
麺は太めでもっちりとしています。
後引く辛さが心地よい刺激となって、汁なし坦々麺をこよなく愛する私としては、大好きなテイストでした
次に
チョルビビンメン
野菜をプラスしています。
全体的に混ぜて食べてみました！
コチラは一口めからしっかりとした辛さを感じる
麺がキリっと冷たく、コシがありなめらかで、ツルツルとした食感とのど越しゆえか、頭に血が上るような辛さがありながらも、スイスイと口の中に吸い込まれていきましたー
辛さレベルはブルダック麺を10とすると８程度だそう。
でも、痛いほど辛くはないので、普段よりももう少し辛いものに挑戦しやすい夏の味覚にもピッタリかと
激辛マニアからするとまだ辛くてもイケると思うけど、通常からするとかなり辛いんだと思います！
旦那王子でもヒーハー言うてました
調味スープもたっぷりめなので、野菜を添えたほうが美味しく食べられると思います
海で食べたいガンチャンポン
暑さに打ち勝つ辛さのチョルビビンメン
どちらも夏にちょうどいい刺激と味覚でしたよー
この感覚って中毒性が高いのよねー
また食べたいと思わせる麻薬味ともいえるね
rico
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