明洞へのお出かけで晩ごはん何食べようか悩んだときに
行ってみたお店です
明洞グルメって当たり外れが大きくて
いちかばちかで砕けることも多々あった過去…笑
こちら、ホンデで2011年オープン時から人気という
プデチゲのお店
シムスンタン
明洞店
심슨탕 명동점
へ行ってみました
ホンデ本店は韓国の芸能人が経営するお店で
多くの芸能人も訪れている有名店
参考記事
明洞ではランチなら食べてもディナーは回避したい私たちだけど
こういうお店ならばハズレのある明洞グルメの中でも安心かなー？と行ってみたわけです
お店は階段を上がり、２階へ。
メニューは日本語表記があります
シムスンタンは一種のプデチゲだけど
キャベツが入る「ジョンスンタン」と同じ仲間ですね。
プデチゲのベースって牛骨スープがデフォルトだけど
シムスンタンは羊の脂肪も使われ、スープの濃厚さがウリみたい！
メインのシムスンタンは一人前8000ウォン
注文はお一人での来店の場合
１人前の注文が可能です！
（明洞店の場合）
※二人での来店で１人前のオーダーは不可
おひとりさまもOKだったロデオプデチゲが閉店の運びとなってしまいましたが
もう一軒、おひとりさまOKなプデチゲ屋さん発見です
プデチゲってどこもだいたい２人前からのオーダー制となるので、これはおひとりさまソウルにとっては朗報ですね
各種トッピングや一品メニューもあります ↓
コチラの特徴は
シムスンタンとバター醤油ごはんを一緒に食べること推奨
となっているところ
シムスンタン２人前と、追加のラーメンサリ（1000ウォン）をオーダーです ↓
シムスンタンのお値段にはパンチャンとライス込み
ただし、ライスのお代わりは追加料金（1000ウォン）がかかります。
ライス用のマーガリン、醤油、ふりかけは卓上にあり
ごはんにまぜまぜ
ふりかけをかけて仕上げて一口パクリ
韓国の塩分控えめでちょっと甘めの醤油がバターと合います～
バター醤油ごはんなんて何年ぶりに食べたんだろう？
懐かしさも同時にこみあげてきました。
お鍋が火にかけられ、グツグツと煮えてきましたね
ラーメンが煮あがったら食べてヨシ
まずはラーメンから先に食べます。
頂いてみると、スープが濃厚なのがよくわかる仕立て
辛さは激辛派の私たちにとってはそこまで辛く感じなかったけど、韓国の辛さレベルでいうと中辛くらいかな？
キャベツやじゃがいも、玉ねぎ、ハム、ソーセージなど具だくさん
深い味わいのスープによく煮込まれた具材の旨みが相まって
プデチゲならではのジャンクさよりも、コクが際立っています！
バター醤油ごはんと一緒に食べてみると
これは好みの問題だと思うけど
スープのコクと合わせると
ちょっとクドイかなーというのが私の感想だけど
スープの辛さがよりマイルドになります！
マーガリン少な目に作っておけばクドさ回避になりますね
コッテリ大好き派には濃厚スープにマーガリンの風味が加わることで、たまらん美味しさと思います
ところで、メニューの写真には
チーズが入ってるんだけど
↓
テーブルに運ばれてきたシムスンタンには
チーズが入ってない
てことで、店員さんに訪ねてみたところ
実はすでにスープの中にチーズが溶け込んでいるとのお話
でも、特にチーズクレクレした訳でもないのに
チーズ２枚くれました
このチーズは【チーズ追加】と言えば無料で追加してくれるんだそうです
チーズを追加してみました。
最初の状態では、チーズの主張が強くなかったけど（ていうか、わからなかった）
チーズを追加してみると、さすがに、チーズの
「まったりコッテリ感」が強調された味になりましたねー！
でも、プデチゲスープとチーズって抜群のベストマッチなので
チーズ好きにはウハウハ
シムスンタンのスープが辛いと思ったら、チーズを追加することで辛みも弱くなります
昨日の記事でアップした
ロデオプデチゲは正統派プデチゲだけど
シムスンタンは正統派プデチゲとはちょっと違う
バリエーションプデチゲという趣でしょうね
仕込みの良さ、旨みとキレのある味のメリハリ、その辺での評価はロデオプデチゲの方が上かなと思うのですが、もう食べられない無念さなのよ
ですが、シムスンタンは若い世代や女性からは特に評価が高そうな味
明洞で何食べようか悩んだ時に
ここなら味もいつも変わりないと思うので
安心して行けるんじゃないかと思います
シムスンタン・明洞店詳細
シムスンタン・明洞店地図
ただね、明洞店の店員さんは全員
なんていうか、いかにも「ゆとり」って感じ
接客の良さを期待してはいけません！
※一人前オーダーの事で、お店に日本から電話確認もしてみたんです。
そしたら電話口で「国際電話キター！ギャー！！！！」って数人で盛り上がってたんだって！やっぱり、、、韓国にもゆとり世代ってあるのね…笑
rico♡
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