先日、息子の生後1000日のお祝いで唐揚げを作りました
1000日にかけて、鶏モモ・ムネ肉合わせて1000g分
すみません、親バカで・・・（ただのバカ？？）
頑張って揚げること30分強。
さすがに疲れました。
揚げ飽きました。
出来上がりはこんな感じで。
揚げると肉が締まるせいか、思ったより大量って感じでもなく…。
（大量ですか？？）
お皿3つに分けてるのは、味付けを3つにしたからです。
まず、メインの大皿。
シンプルな唐揚げです。
モモ肉を使用。
これだけで500g以上あると思います。
唐揚げのコツ＆味付けは、最近拝読させてもらっている山本ゆりさんのブログ を参考にさせてもらいました♪
山本ゆりさんのブログでは、とっても美味しそうなお料理のレシピがたくさん紹介されていて、
どれも食べてみたい！作ってみたい！と思う物ばかり
しかも、特別な材料が使われていないっていうところもポイントで、気軽にチャレンジできるのも良いんです☆
文章も面白くて、とても楽しくて、為になるブログです
揚げる前に、ちゃんとぎゅって握ってみました（笑）
続いて、右手前の唐揚げ。
こちらはムネ肉使用。200g強くらい。
ベースの味付けに中華だしの素（ワタシはウェイパー風のものを使いました）とゴマたっぷりいれた中華風。
ウチの息子クン、何故か黒ゴマが大好きで…。
最後は右奥のもの。
こちらもムネ肉使用で200g強くらい。
これだけお醤油を使っていません。
塩唐揚げっていうやつですかね？
揚げる前にまぶす片栗粉にあおのりを混ぜてあります。
下の2つはcookpadのレシピを参考に作りました。
どの唐揚げもウマー
でした♪
親子3人でいただいたのですが、食べきれるわけもなく、半分以上残りました
当たり前です。
残った分は冷凍して、彼のお弁当、ワタシと息子のお昼ご飯に使い、
後はモニターでもらったKAGOMEのトマレピ！（記事参照→★★ ）に使おうと思っています。