かぶと海老の白だし煮
こんにちは
ずいぶん寒くなってきました。
昨夜はしし座流星群の流れた夜、皆様夜空はご覧になりましたでしょうか。
私は、雪が降ったり、星が輝いていたりすると
大切な誰かに伝えたくなります。
今は携帯で「雪が降ってきた！」なんて瞬時にメールでお知らせできるのでしょうが、
たまにはネットを使わずに、以心伝心の力を信じて、
大切な人と共有できた星空であったと想うことだけで満足したいと思います。
さて、本日はレシピブログさんのモニターでいただきましたヤマキ割烹白だし
こちらを使いまして、手のかからないお料理をご紹介したいと思います。
かぶと海老のほっこり白だし煮
◆材料◆
かぶ ２個
むき海老 １００ｇ
ヤマキ割烹白だし ２０ｃｃ
水 １２０ｃｃ
① かぶは皮をむきくし型に８等分します。茎の部分を少し残しておくと、見た目がきれいですよ！
② 鍋にかぶときれいに処理したむき海老を入れ、分量の水とあわせたヤマキ割烹白だしを入れます。
③ 中火で５分、やわらかく仕上がるまで煮てできあがりです！
ヤマキ 割烹白だし をつかうと、素材の白さをそのまま残せるところがうれしいです。
そして、完璧な味付けをほどこされていますので、手をかけることなく料亭の味の完成です！
この年末に一つそろえて、おせち料理、お雑煮などに活躍させたいです！
