２月１日に種まきしてスタートした葉野菜６品種
（チマサンチュ・サニーレタス・水菜・ふだん草・ホウレン草・小松菜）です。
まずは小松菜
５月に入ってから、急に葉に艶がなくなってきたなと思ったら、
とう立ちしてました
花芽が出来ると、そっちに栄養が回って一気に葉に艶がなくなりますね。
小松菜の花も美味しいので、花芽ごと何回か株採りして、撤収しました。
あ、ホウレン草も撤収しました。
水菜も、花芽が出てきました。
古くなった葉を取り除きながら、かき採り収穫していましたが、そろそろ撤収時期です。
ふだん草です。収穫が続いています。
ふだん草は虫がつきにくい野菜ということですが、
突然何者かにめっちゃ食われてかなりの葉がボロボロにされていました。
ネット検索したところ、
「フダンソウは害虫に被害を受けることは殆どありませんが、
雑草地が近い場所でセマダラコガネとういう害虫が発生することがあります。
セマダラコガネの食害にあうと葉がボロボロに食い荒らされるの注意しましょう。」
と書いてありました。
めっちゃボロボロにしてくれる「セマダラコガネ」とは「背まだらコガネ」で、
こんな１ｃｍぐらいの小さい背がまだらのコガネムシだそうです。
小さいけど、破壊力抜群！
こちらはサニーレタス
サニーレタスとチマサンチュは食べても食べても減らないです(＾＾；
最近は株採りして収穫しています。このブーケみたいなのが１株。
さすがに新鮮なので、
スーパーで売ってるサニーレタスと比べると葉の張りが全然違って美味しいですが、
１００％ナメクジが入ってます(＾＾；
毎日のように葉の隙間をチェックしては取り除いています。
お陰で私はすっかりナメクジには慣れました。もう可愛いと思えるぐらい
サニーレタスとチマサンチュは、とても美味しいんだけど、
食べる時は１枚１枚洗いながらよーくチェックしないといけないので、人にはあげられないです
私のようなナメクジプロ専用野菜です(笑)
そんなサニーレタスを見渡していると、２ヶ所に異変が。
玉レタスになろうとしている
２ヶ所結球し始めています。
結球しないレタスがサニーレタスなのにね。
とう立ちし始めるサインなのかな。
葉野菜が豊富に収穫出来るお陰で、サラダがめっちゃウマーーッ！
特にテレビでサイゲン大介が再現してた叙々苑のドレッシング（→こちら）を作ってみたら超ウマーッ！
サラダ油はオリーブオイル。旨味調味料は味の素。量をきっちり量るのがポイントみたい。
叙々苑なんて見たことも行ったこともないけど、ドレッシング美味しいのね。あ、焼き肉がメインか。
叙々苑のドレッシングは市販もされてますよね。同じ味かどうか知らないですけど。
私はこのサイゲン大介の再現レシピで手作りしたドレッシングで食べて以来、
サラダが大好きになって二人で毎日モリモリ食べてます
そして次々に葉野菜がとう立ちしてきたので、第２弾の種まきをしました。
ホウレン草は、スーパーで売ってる葉の薄くて柔らかいタイプが食べたいと思い、
前回は西洋種でしたが、今回は東洋種である「日本ほうれんそう」の種を蒔きました。
トゲトゲの種。
現在の様子。
今回サニーレタスとチマサンチュは混ぜて蒔きました。
これからさらに暑くなってくるから、水菜が順調に育つかどうか怪しいなと思ってます。
以前７月に種まきしたら、水菜は何度やってもある程度の大きさ以上大きくならなかったので。
今ならまだ大丈夫かな。
またご報告しまーす(＾＾)/
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