本場種子島産の安納芋を先月いただきました。
どうやって焼いて食べようかと検索していたら、



この「石焼きいも黒ホイル」を使ってオーブントースターで焼くのが
簡単だし、とても美味しくなるという情報を見つけたので、
ホームセンターで買ってきました。スーパーでも売ってるようです。





片面が黒色に塗装されたアルミホイルです。



海苔で包んだおにぎりみたいですが、
黒ホイルの黒色を外側にして包んで、オーブントースターで焼きました。








めっちゃウマーーーッ！
安納芋ってこんな甘かったっけ。さすが種子島産ということなのかな。
全部食べようかと思ってたんだけど、「種芋に出来るかも」と思い、置いておいたら、









芽が出始めました
そこで、苗づるを育ててみることにしました！




プランターに土を入れて、水を少しかけて湿らせてから、
溝を掘って、芋を横にして並べました。



土に埋める前に、
サツマイモを４８度のお湯に４０分ほど浸けると芽が出やすくなるようですが、
今回はもうすでに芽が出始めてるのでそれはしませんでした。




そして芋の表面が出る程度に埋めました。







さらに、保温のためにもみ殻を上から掛けておきました。
温かい晴れの日の昼間は温室に入れて、夜は室内の暖かい場所に置いておこうと思います。



サツマイモ農家の方の苗作りもいろいろ拝見しました。
ほぼ共通するのは芋は横向きに埋めるのですが、
全部土に埋めてしまう方法もあれば、芋の表面を土から出す方法もあり、
上から堆肥をかける方法もあれば、もみ殻をかける方法もあり、ビニールをかける方法もありでした。

ちなみに農林水産省の子供のためのホームページにも、
サツマイモの苗の作り方が図解で紹介されていましたよ→こちら

これでサツマイモ（安納芋）の蔓（つる）が伸びてくるのを待とうと思います。
またご報告しまーす(＾＾)/


続きは→こちら（サツマイモの苗づくり２）



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