お揚げさんの甘辛煮

お揚げさんの甘辛煮　

＜材料＞
油揚げ・・・4枚

A醤油・・・大さじ２
A砂糖（きび砂糖使用）・・・大さじ２
Aみりん・・・1/4カップ
A水・・・1カップ


①油揚げをザルに乗せ、熱湯をかけてキッチンペーパーなどで余分な油を抜く。

②鍋にAを入れて煮立たせ、砂糖が溶けたら①の油揚げを加えて中火で4~5分ふっくら煮る。


☆4等分ほどに切り、タッパーで保存で保存します。使う用途に合わせて、その都度刻んで使います。濃いめに仕上げたので、冷蔵庫で5日ほどもちます。



☆きつねうどん

☆どんぶり。