mama*kitchen

クリスマスがついに、来週！！と差し迫ってきましたねー＾＾
プレゼントが、まだ決まりませんΣ(OωO )・・・byサンタさん。
子供達の欲しいもの→☆☆☆


プレゼントもですが。。クリスマスのお料理は決まりましたか～？
今日のレシピは、片栗粉でサクサクに仕上がるチキンマヨフリッター！スティック状で揚げるので、パーティーなどでも摘みやすくてオススメです。

ソースは、市販のスイートチリソースとバジルソースを添えました！ケチャップなどでもおいしいですよ♡

チキンスティックのマヨフリッター

＜材料＞　　　2人分
鶏むね肉・・・1枚
塩、砂糖・・・各小さじ1

A片栗粉・・・大さじ8
A小麦粉、マヨネーズ・・・各大さじ1
A牛乳・・・大さじ4

油・・・鍋に0.5cmの高さほど

＜作り方＞　　25分
①鶏むね肉の皮を取り、包丁を横に入れて半分の厚さにする。2cmの幅でスティック状にする。

②フライパンに油をあたためる。ボウルにAを混ぜ合わせる。

③鶏むね肉をAの衣に通し、フライパンに入れる。底がカリッとするまで触らずに揚げる。

④ひっくり返し、そこから１分程かけて返しながら火を通す。一度取り出し、粗熱が取れたら最後に強火で熱した油でサッと二度揚げする。

サクサクでおいしいですよ～♪

揚げたてが食べられない場合は、揚げたあとのをトースターなどにアルミホイルを敷いて焼き直すとカリカリのチキンスティックが楽しめます＾＾



是非お試しください♡(o´∀｀)ノ

ご訪問ありがとうございます＾＾
火曜日、今日は夕方からお天気が崩れるらしい・・・！(｡-_-｡)

傘持って行ってきます～～～っ！！

素敵な1日になりますように！
最後まで読んでくださりありがとうございます＾＾