注：２０１１年１２月新しい場所に移転しました
新しい場所は下記を参照してください
http://ameblo.mom/la-k-town/entry-11195919530.html
少し前になりますがアグチムを食べに行きました
アグとは韓国語で「アンコウ」のこと
そしてチムは「蒸す」という意味です
「少量の煮汁で調理する蒸し煮」という場合にも使われています
つまりはアグチムとは、
あんこうを蒸し煮にした料理
食べやすい大きさにぶつ切りされたアンコウに
もやし、ネギ、ワラビの野菜と唐辛子、粉唐辛子、
醤油やみじん切りのニンニク、生姜で合わせたヤンミョム（調味料）で煮込んだのが「アグチム」です
日本では聞き慣れないメニューですが
韓国ではお酒のおつまみやご飯とも相性が良い料理として
海鮮料理の中でもとても人気があります
このブログで紹介した中で得に人気のあるオンダル２でも
かに鍋と並ぶ人気のある料理としてお店の人はこの料理を押してますよー
オンダル２過去記事
http://ameblo.mom/la-k-town/entry-10200075010.html
今回行ったのは友人がお気に入りのこちらのお店
お店の中はこんな感じ
小さなこじんまりした家庭的なお店です
メニューはかに鍋や海鮮鍋などいろいろあります
海鮮鍋もとってもおいしそうだったのでこんど食べてみたいー
パンチャン（おかず）はこんな感じ
ここのパンチャン（おかず）はどれも味つけがよくって
これだけでごはんが進む程おいしかったー
花マルのおかずです
山芋の短冊があるんだけどこれもおいしー
さんまの丸焼きもセット
この日は私があまりお腹がすいてないと言ったので
３人でアグチムスモール
２９を注文
これがアグチムです
アンコウはビタミンＡやＥが多いため
貧血予防や二日酔いにも良いと言われています
このアンコウをさらにワサビ醤油につけながら食べるとおいしいですよー
オンダルでもここでも人数が多いと
鍋ひとつとアグチムひとつを頼んでるグループが多いです
あと以前ご紹介したふぐ鍋のお店では
ふぐをこのように調理した料理も人気があります
ふぐ鍋過去記事
http://ameblo.mom/la-k-town/entry-10197377880.html
しめはシッケで
ひんやりして私はしめのシッケ好き
お腹がすいてないから食べないと言ってた私ですが
おいしかったからごはんまでもらって結構食べちゃった
３人で満足に食べてこの日は合計３２
チップ入れて、ひとり１３くらいってとこでしたー
今度はぜひこのお店で海鮮鍋を食べたい
となりの家族が食べてたのおいしそうだった
私より先に食べた方はどうだったかおしえて下さいね
Won Jo Kokerang Agurang
（かにとあんこうと）
Restaurant
3132 W. Olympiv Blvd
L.A, CA 90005
(323)766-0007
ビジネスカードを見てみると
ガーデナ店もあるようです
2228 W. Rosecrans Ave
Gardena CA 90249
(310)515-9292
寒い夜は鍋とか暖かい海鮮料理がいいよね
それでは
★あんにょん
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