コンビニのざる蕎麦の中でも、定評あるセブンイレブンのざる蕎麦
CMで生まれ変わったとかで、気になる「ツルッとのど越し！ざる蕎麦」で
今年 初めてのざる蕎麦しました。
【名称】 弁当
ツルッとのど越し！ざる蕎麦
【原材料名】
ゆでそば、ねぎ、加工澱粉、増粘剤（アルギン酸エステル、増粘多糖類）、
乳化剤、ダイズ多糖類、
（原材料の一部に卵・小麦・やまいもを含む）
<添付つゆ> 醤油（本醸造）、砂糖、かつお節だし、そうだかつお削り節、さば削り節、
昆布、清酒、かつお節だし、昆布エキス、かつお節粉末、調味料
（調味料の一部に小麦を含む）
<添付ほぐし水> 水
<添付わさび> 本わさび、でん粉、ぶどう糖、コーン油、醸造酢、食塩、香料
<添付海苔> 海苔
【栄養成分表示】 1包装当り
熱量（カロリー）336kcal たんぱく質6.4ｇ 脂質1.4ｇ 炭水化物644.4ｇ Ｎａ965ｍｇ
食品表示を見れば、「ざる蕎麦」なのに「弁当」？
不思議な気もしますが、蕎麦は炭水化物が豊富でカロリーも高いものの
小麦粉でつくられているラーメンやうどんとは違って
そば粉でつくられた「ざる蕎麦」は低ＧＩ値食品
血糖値の上昇が緩やかで、上がりにくく、また太りにくいのが特徴
太りにくいダイエットに適した炭水化物（糖質+食物繊維）といえるようです。
詳細は、GI値・カロリー コントロールで食生活の改善の記事を参考ください→■■
蕎麦つゆを入れるカップには
つゆ ほぐし水 海苔 わさびの4袋
直ぐに食べたいのに、ちょと手間がかかるよう（苦笑）
手間がかかるほど、美味しいとよく言いますよね・・・
カップにつゆを注いで・・・
かつおとさば節に昆布を使って、だしの風味を引き出した蕎麦つゆ
隠し味に使われている清酒でキレある味わいにされているようです。
麺ほぐし水を加え、割り箸でほぐし
有明海産のきざみのりをトッピング
おっと！
忘れそうになった刻みねぎと本わさび・・・
ようやく食べられる、今年初のざる蕎麦
ななこいもと、そば殻の粉砕を練り込んだ、蕎麦の麺
蕎麦の色は薄く しなやかでありながらも
そば本来の豊かな風味に、歯切れのいい食感 のどごしのいい蕎麦です。
鰹の本場 高知・土佐の宗田かつお削り節を使用しているだけのことあって
昆布よりも鰹の風味と旨みが全面に広がり、隠し味の清酒でキレのあるつゆ。
まさに商品名通りの“ツルッとのど越し！ざる蕎麦”
コンビニのざる蕎麦、ますます美味しくなっていますよ
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