フォークではなく、日本の心粋ある お箸で食べるスタイルは
京野菜をベースにされた創作パスタ
京風スパゲッティー 先斗入ル（ぽんといる）
あべのハルカスダイニング店でランチしました。
オーダーしたのが、お好みの和風スパゲッティー（和風スープ付き）に
プラス430円（税抜）で、京風サラダ 京風デザート 飲みものがついた
先斗町セット（ぽんとちょうセット）
選んだ和風スパゲッティーが
「合鴨と賀茂なすと生麩の和風ミートソース 山椒風味」（和風スープ付き）
1,100円（税抜）＋430円（税抜）
なんと長い名前のスパゲッティーでしょう（笑）
しかし素材が大筋でわかりやすいです。
お箸の下がセットものとなり、
1度に持って来られないので 画像でまとめてみました。
“京風サラダ”に、京風デザートが“抹茶クリーム白玉あんみつ”
飲み物には“アイス珈琲”を・・・
落ち着きある店内は、
格子や白熱灯で大阪でありながら京都の雰囲気です。
アイス珈琲
スパゲッティーについている和風スープは、
昆布の出しが入れられ、旨み効いて
あっさり、ほっこりするスープです～♬
京風サラダ
水菜をベースの京野菜に、塩昆布とぶぶあられがトッピングされ
お茶漬け？を思わせられますが、
野菜にぶぶあられの奏でる食感の良さと 昆布の塩味・旨みが
京野菜の甘味を引き立て 味わいあります。
合鴨と賀茂なすと生麩の和風ミートソース 山椒風味
ミートスパゲッティーにされた京風スパゲッティーは、細めのスパゲッティー
合鴨 賀茂なす 生麩 蓮根 九条ねぎなどの食材に、
ほのかに薫る山椒の風味は、京都らしさ溢れるスパゲッティーです。
カリカリの蓮根チップに、さくさく九条ねぎ
食感も楽しめる京風スパゲッティー
しっかり存在感ある合鴨と賀茂なす
しかし生麩はどこやら？（笑）
気楽に、お箸で食べられるのがなにより～♬
スパゲッティーに絡んでいる、食材こそ生麩のよう・・・
やわらかな食べ心地に、深みある味わい。
ほのかに広がる山椒の風味とで、おいしく京都されたスパゲッティーです～♥
京風デザートには
抹茶のアイスクリームと白玉あんみつ 黒蜜が添えられています。
ほのかな渋みある、京都らしさある抹茶のアイスクリーム
舌触りなめらかな、奥深い味わいです～♬
黒蜜をかけて白玉あんみつを～♬
黄桃に餡子は甘党にはたまりません～！！
単品でオーダーより、
セットで京都を満喫できるスパゲッティーですね。
京風スパゲッティー 先斗入ル あべのハルカスダイニング店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
あべのハル近鉄本店タワー館 あべのハルカスダイニング12F
☎.06-6625-2128
営業時間 11：00～23：00（LO 22：30）
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