北海道・函館五島軒のアップルパイ

明治12年の創業　

北海道・函館の老舗レストラン「五島軒 」。

スイーツで人気なのが、青森県産のふじりんごを使用された

伝統の逸品サクサクのアップルパイ

五島軒のアップルパイでお茶しました＾＾

つやつやのパイ生地は、直径約15ｃｍ


明治12年初代若山惣太郎が富岡町でパン屋を創業。

長崎五島列島の五島英字の協力を得て、

「ロシア料理とパンの店・五島軒」を創業。

幕末の開港と共に花ひらいた西洋文化・・・

平成12年には、函館の食文化育成と「函館ブランド」の

全国発信に貢献したとして「北海道新聞文化賞」教章。

平成21年創業130年を迎え伝統の味と歴史を継承。

そして未来へと続く、北海道・函館五島軒です。

カレーをはじめケーキや洋菓子の老舗レストランのアップルパイ。
りんごの旬である秋には、食べたいアップルパイです。

原材料名

りんご、小麦粉、食用油脂、胃性化液糖、卵、杏ジャム、砂糖、バター、

牛乳、洋酒、食塩、杏、シナモン、オブラート、脱脂粉乳、乳化剤、酸味料、

香料、着色料(カロチノイド色素、紅花色素、紅麹）、

(原材料の一部に大豆を含む)

アレルギー情報乳・卵・小麦　使用

青森産のふじりんごをマラスキーノ酒とシナモンで

ほどよい酸味に、甘さ控えめに味付けされた、りんごのコンポート。

それを折パイで包み焼き上げた北海道・函館五島軒伝統の味。

思っていたより、たっぷり蜜漬けされたりんご。

シャキッとした歯ごたえのりんごから、ふんわりスパイシーに漂うシナモン風味。

酸味と甘さのバランスとれた、懐かしさあるおいしいアップルパイです。

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