健康的な食生活を過ごすため、
ビタミンやミネラルなど重要な供給源になっている野菜。
厚生労働省が推進する健康作り運動
「健康日本21」では、野菜の摂取量の目標値を1日350g以上とされています。
350ｇの野菜を摂取するのは、とても困難なこと。
1日に必要な野菜の半分の約175ｇ摂取できる
バランスのとれたサラダがメインの彩り弁当
ＲＦ1（アール・エフ・ワン）1/2日分野菜Salad bento を食しました。
別添されているドレッシングかけて
レタス レッドオニオンやレッドキャベツなどのサラダから
ほくほくに焼かれた南瓜の甘いこと＾＾
ごはん系であるカリフォルニア巻きのような巻物は、
お寿司ではない、食感のいい白ゴマまぶされた玄米ライス巻。
中にも海苔で巻かれている食材は、蒸し鶏 春雨 きゅうり にんじんです。
3つのうち1つだけはサラダ巻かれよりシャキシャキ
アール・エフ・ワンの人気メニューである
柔らかイカと野菜のマリネ マスタード風味
やわらかでも噛みごたえのあるイカは、
旨みたっぷりに、シャキシャキ食感の野菜がおいしく調和され
マイルドな酢にピリッと粒マスタードは華やかであり
また爽やかな味わいにされています。
形は残されたままのホクホク感あるポテトサラダ
ピリッとマスタードドレッシングで華やかな味わいです。
甘辛くしかもパリパリ食感が嬉しい揚げ春巻きには、
豚肉に春雨とザーサイ 筍 にんじんなどが巻かれたやさしい味わいです。
和風だし効いた、鶏のトロトロの旨みあるあんかけ
旬の枝豆の甘味が引き立てられています。
野菜がメインであっても、メインディッシュなのが
れんこんがのった和風仕立てのハンバーグ。
豆腐に鶏挽肉が混ぜ合わせ作られたようです。
カラダにやさしい食感楽しいハンバーグです＾＾
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RF1 彩りサラダ弁当
▶▶江戸川の鰻弁当
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