あんぱんの日に薄皮つぶあん

4月4日は「あんぱんの日」

1875年（明治8年）の4月4日、

明治天皇が水戸藩下屋敷をお花見に訪れられた際に

京都の和菓子に代わって献上されたのが、

八重桜の塩漬けを入れた木村屋の桜あんパン

それに因んで4月4日は「あんぱんの日」として制定されているそうです。

現在では、数多くある菓子パンの中でも

「あんぱん」は、和の心が詰め込まれた菓子パンの王道でしょうね。

あんぱんと言えば、小腹が空いた時に食べている

小さな菓子パン5個を1パックとされた

そして初めてドーナツの存在に気づいて買ってみた

薄皮つぶあんドーナツです。

どちらも“薄皮のつぶあん”でも

まったく異なった味わいの「あんぱんとドーナツ」。

小さいながらもどっしり詰まった

あんこの「ぱんとドーナツ」

1個の重量はともに約50ｇ
「薄皮ドーナツあんぱん」は揚げパンなので

脂肪が高い分、カロリーも高くなっています。
■薄皮つぶあんぱん

薄皮つぶあんぱんが、ふつうのあんぱんより美味しく感じられるのも

薄い皮にあり、しっとりとしたパン生地に包まれいながらも

あんこだけを食べているかのような気分にさせてくれる“あんぱん”。

ネーミングからでもわかるように薄皮まんじゅうをヒントに開発されたパンです。

■薄皮つぶあんドーナツ

ふんわり香ばしい風味に粉糖がまぶされたスイーツな薄皮です。

“シャキ”っとした生地に、“ぺちゃ”っとした生地

揚げパンならともかく、薄皮にされているので、

ぺちゃっとした生地になているようですねぇ・・・

ドーナツになってもたっぷりのつぶあんです～♬

どちらも1個でも、食べ応えがありますが、

やはり、ストレートに感じる、あんこのあっさり薄皮つぶあん派ですね～♬

あんぱんって、パンであるゆえに和菓子の味わい

このことからでも、コーヒーでも緑茶でも相性がいいパンと言えるようですね～♬

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