ブログネタ：暑くなると食べたくなるもの
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暑くなると、無性に食べたくなるのが
冷たいすいかですが、
果物なのか？野菜なのか？
園芸分野では野菜とされ
栄養学上では果物とされている
少々不思議な食べ物なのですが、
赤い果実に緑の皮
どちらも引き立てられる補色のおいしい関係です。
ミンミンっと鳴くせみを耳にしたり
花火を観ながら食べる冷たいすいかは、
ほんとに夏を感じさせられる風物詩～♪
真っ赤な水分たっぷりの果実
その色素こそ何を隠そう
トマトで有名な抗酸化作用のリコピン
とは言え、トマトとおなじぐらいのすいかのリコピン
リコピンは、体脂肪燃焼効果も期待できるのでダイエットにも良いのですが
なぜトマトの方が有名なのかは
トマトを料理（加熱）することによりリコピンの吸収率がアップするからで
まさか温かいすいかなど食べたいとは誰も思わないし
すいかは冷たく冷やして食べるものだからでしょう。
最近、見かけなくなったのが
種なしすいか。
これはなくても良いと思うのですが・・・
種があってこそ「すいか」なのです。
種がなければ、不自然なすいかに見えておいしく感じられません。
種までボリボリっと噛んで食べてしまいますが・・・（笑）
すいかの果実だけではなく種にもカリウムが含まれて
利尿作用 老廃物の排出 疲労回復に効果があるのです。
水分やビタミン・ミネラルがたっぷりなので水分補給ができると思いがちで
誰もがそう思っているかと思いますが、
「すいか」ってカリウムにより利尿作用を促すので、水分補給どころか
逆効果になりやすいので、ミネラルウォーターなのでしっかり補給が必要です～！
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