年越し蕎麦

1年の『食』の締めくくりは、

江戸時代から定着した日本の伝統ある食習慣

年越し蕎麦

不景気であったこの1年、

迎える2013年は好景気に変わるよう

願いを込めて食べるのも

年越し蕎麦の良さです。

年越し蕎麦は、

にしんをのせたり、鴨南蛮をのせたり色々ですが、

海老天をのせて食べるのが縁起担ぎの年越し蕎麦。

海老は、「七福神の恵比寿様」

天は、「天国」を意味して

蕎麦は、「細く長く繋げる」今年の感謝の意と

迎える年の健康長寿と家運長命などの祈願となって

縁起担ぎになってとても良いのです。

福の神として「商売繁盛」で知られている

恵比寿様って鯛を抱えていますが、

ことわざにもあるように海老で鯛を釣ったから縁起が良いのです。

なので海老天も2尾で、感謝と祈願を込めて

迎える新年へと繋げられるようおいしく頂きました。

今年も1年、☆Pure Life☆をご愛読頂きまして

本当にありがとうございます。

来年もどうぞよろしくお願いします

どなた様も、良いお年をお迎えになさってください。

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