甘辛に煮込んだすき焼とうどんがたまらないコラボなお鍋！？
すき焼うどんを作りました～♪
【材料（3人分】は、このようにすき焼きに使うお馴染みの野菜とキノコ、水物です。
うどんは、讃岐うどんを使っています。
煮込むためコシのある讃岐うどんや煮込みうどんが良いかと思います。
【味付け】には、昆布水・醤油・ザラメ糖を使います。
【作り方】
①熱した鍋にヘッド（牛脂）を割り箸で充分溶かし、取ります。
②ロース肉を入れ、ザラメ糖（適量）を散ばせ、
長ネギとたまねぎを加え少し焼いてから、昆布水（適量）と醤油（適量）を全体にかけます。
③②に春菊以外のすべて具材を加え、しばらく煮込み味を調えます。
④③にうどんを加えフタをして煮込んで、フタを開け春菊を加え煮立てて出来上がりです。
うどんが入っても、やっぱりお肉から・・・
溶き卵につけて う～～ん！とってもジューシーなお肉 とろけそうなおいしさです♪
煮込んでも しっかりコシがあるのも讃岐うどんだからでしょうね！
甘辛に煮込まれ、絶妙な味わいです～♥
ご覧いただきまして ありがとうございます。
↓ポチっと応援クリック よろしくお願い致します！
