旬の素材を生かし、伝統的な技法の中に新しさと
美味しさの本質を融合をテーマに
1982年京都・北山に誕生した
マールブランシュ
のバレンタインチョコを頂戴しました。
■お濃茶クランチ
枝の上のハトがくわえているのは、四葉のクローバーでしょうか?
可愛い巾着に詰められているのが、
茶鑑定士 森田治秀氏厳選の小島茶特撰茶葉使用の
こだわりのお濃茶をたっぷり使ってグリーンになったチョコで
コーティングされたクランチになっています。
しっかりとしたお濃茶の香りのホワイトチョコ?
いやいやグリーンチョコにさサクサクっとした食感のクランチ
どこまでもグリーンなクランチで
お濃茶ラングドシャを混ぜ込んだ生地は、苦味もあって絶品のおいしさです~♪
■縁結日ホットジンジャーチョコレート
なかもハートで、心温まるデザインです~♥
それもはず、このチョコレートはジンジャー(生姜)を使ったチョコレートなんです~♥
ほのかなジンジャー風味が薫るまろやかなチョコレートは、
心と心が温まり、手と手が温まります。
「縁」「結」がかないますように・・・
「縁」「結」は切らずに、表面になにもデザインされていないホットジンジャーチョコレートを!
ふわぁ~っと広がるジンジャーの風味に味わいは、ほんとに心温まるチョコレートです~♪




