神話の国・出雲に誕生した、「火」が育んだ伝統の味は
寿製菓プロデュースした洋菓子専門店
KAnoZA （カノザ）
バレンタインに頂いたのは、
地元素材にこだわった
甘い香り漂う出雲の新トラディショナルな焼き菓子たち♪
KAnoZA
焼きチョコクッキー 【出西生姜(しゅっさいしょうが)】
どちらのチョコ菓子にも
島根県東部・斐川町出西地区でしか採れないといわれている
希少な品種 出西生姜が使用された
神話の国・出雲 KAnoZAならではの風味たっぷりのチョコ菓子です♪
■テリーヌ 生姜
どっしり重みのある長さ12ｃｍ×高さ3ｃｍのテリーヌは、
チョコと生姜をコラボした、少々複雑な風味です～！
ラム酒、マスカルポーネチーズを使用した
このチョコの濃厚さに驚き～！
しかも生姜が練り込まれているヘルシーなチョコケーキ。
しっとりとした濃厚な口あたりなめらかなチョコレート生地には、
ピリピリ！っとアクセントになった出西生姜の辛みで引き締まった
食べ応えのある大人の味わいのおいしいチョコレートケーキ。
ほんとに濃～いです♥
■焼きチョコクッキー【出西生姜(しゅっさいしょうが)】
サイコロのような
コロコロとしたクッキーは、しっとり焼かれた
ひとくちサイズで食べやすい焼きチョコクッキーです。
サクサクとしたクッキーではなく、
グサグサッと耳まで響くしっとり感のあるクッキーで、
食べると鼻に抜ける上品な生姜の風味がたまりません～！
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