関西から広まった節分の日に
縁起が良いとされる方角（恵方）を向いて無言で太巻ずしを食べて
この1年の無病息災を願うという風習も
全国的にも定着しつつあると言われていますが、
大阪では長蛇の列に並んでまで買って帰る
恵方巻を今年もいただきました～！！
食した恵方巻は
デパ地下にて展開している
豆腐と湯葉の店
梅の花グループの古市庵
ずっしり重い太巻は
海苔がぐる～りっと渦を巻いたようになっている
うず潮巻
具材は
卵焼 味付干瓢 花咲イカ（紋甲イカ 味付飛魚卵） 海老 味付椎茸 焼穴子
厚焼卵 カニ風味蒲鉾 大根漬物 胡瓜 おぼろ しそと盛りだくさん～！！
2枚の海苔に具材と寿司飯を巻き込んだうず潮巻は
ふつうの巻き寿司の2倍以上の大きさでボリューム満点～！！
開運上巻は
卵焼 味付干瓢 味付椎茸 焼穴子 胡瓜 おぼろの具材は
うず潮巻と比べるととてもシンプルですが、
なにかいいことがありそうなネーミングなので買ってみました～♪
鬼はこの焼かれたイワシの臭いにタジタジで弱い焼イワシは
醤油をかけなくても塩がきていてとてもおいしい
千葉県産の塩イワシ
お吸いものは
熊本県産のはまぐりのお吸いもの
はまぐりの旨みがきいて とてもおいしいかったです。
今年の恵方は南南東
上が北とすればこういう感じで ↓ここから がぶりっ～～！！
では無病息災を願って南南東に向かって
無言でがぶり！がぶり～～！！
うわぁ～～！！ デカ過ぎる（笑）
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