今年の夏はたまらない暑さ～！
最高気温が昨日が37℃で
今日が36℃～～！！記録的な暑さが続いている昨今。
8月はいったいどうなってしまうのかと思いますが
猛暑の夏だからこそ
夏バテしないよう栄養をつけて
うなぎのぼりのように
気温が上昇する暑い夏を乗り切るため、
鰻を食べるという習慣が土用の丑です。
高タンパクな鰻は
消化がよく、夏バテの予防・防止・解消に役立つビタミンAや
ビタミンB群、そしてビタミンDが豊富に含まれいる健康食材。
この鰻の良質の油がカラダの血行を促す効果があるといわれています。
土用の丑に食した鰻は
鹿児島県産 鰻蒲焼と鰻肝刺し
記録的な猛暑に負けないよう、おいしく、スタミナ補給～！
肉厚のある香ばしく焼かれた鰻はフワッとやわらかく、しかもジューシー～♪
奈良漬は
伝承酒蔵の味
清酒「白雪」の酒粕で丹精込めて
徳島県産の白瓜を漬け込んだ
自然の味、自然の色
夏には爽やかさな歯切れの奈良漬は
鰻の蒲焼きに香の物として相性がいいのです！
鰻を食べた後、口に残る
鰻の脂っこさを
奈良漬けが
さっぱりとさせる効果があるから
鰻の蒲焼には香の物として
奈良漬がつきものなんです～！
シジミの味噌汁
シジミに含まれているオルニチンはカラダのタンパク質を構成しているアミノ酸の一種で
肝機能改善・疲労回復を助ける次世代アミノ酸とも言われて基礎代謝をアップする
トレンドな栄養素です～！
ビールやワインなどを飲んだ後のアルコールの分解を助ける働きがあり、
二日酔いの予防・改善や肝機能を向上させてくれるので、
お酒好きの方にはシジミの味噌汁はオススメの味噌汁～♪
土用の丑に食べるだけでは今年の夏は乗り切れないような感じなので
週に1度は鰻の蒲焼を食べたいものです！
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