シンプルだから素材にこだわる
創業1919年（大正8年）長崎堂 のお菓子を頂きました～！
ありがとうございます。
長崎堂といっても長崎ではなく大阪に本社を構える
いわば大阪のカステラ～♪
手提げ袋にも包装紙にも
カステイラ
華壽帝羅と書かれていたので、てっきりカステラとばかり思っていましたが、
包装紙を取るとカステラではなく
四国・徳島から さつまいもの王様（鳴門金時芋）が
大阪.心斎橋にやってきてつくられたスイーツにビックリ～！
長崎堂
心斎橋ぽてと
お借りしました画像をクリックしてサイトをご覧ください
カップケーキのマドレーヌを思わせるような
【心斎橋ぽてと】は
徳島県にある 長崎堂契約農場で採れた
色つや、甘さ抜群の鳴門金時芋100%使用し
その鳴門金時芋でつくった芋ペーストに砂糖、バター、生クリームを加えて
じっくりと焼き上げられた風味たっぷりのお菓子です
このように、鳴門金時芋がそのままスイーツになったようなお菓子です♪
アイスレモンティーで【心斎橋ぽてと】を美味しく頂きました～♪
甘さ日本一と言われる
さつまいもの王様
徳島県産の鳴門金時芋を使った【心斎橋ぽてと】は
甘いと言っても上品な甘み、そしてさつま芋特有の素朴な味わいは
冷た～い紅茶にマッチしました～！
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