余計なものは入れない。余計なことはしない
パスコ の看板商品
超熟はイーストフード、乳化剤を使っていない
とても安心でおいしいパン！さらに進化を続ける超熟の姉妹品
昨年 超熟10周年を記念して発売となった
超熟ならではの「もっちり食感」はそのままで
あらゆる素材とも相性が良く、いろいろなおいしさが作れ
カリッと香ばしい食感はシンプルで毎日飽きない味は
イングリッシュマフィンならではのハマってしまうおいしさ！
超熟イングリッシュマフィンの記事はこれで3回目となり、
毎月 アメーバーのブロガーさんをはじめとする
皆様からたくさんのページアクセスを頂きまして、本当にありがとうございます。
左が第1弾レシピ 右が第2弾レシピ
画像をクリックするとそのページへ♪
そして本日作ってみました
超熟イングリッシュマフィンレシピの第3弾はこちらです
メニューは左上から焼きカレーマフィン 鰹風味のチーズ醤油焦がしマフィン
左下へマンゴーイングリッシュマフィン カフェな小豆クリームマフィン
＊鰹風味のチーズ醤油焦がしマフィンとカフェな小豆クリームマフィンはこれで食べるのではなく
ちょっとした工夫があります♪
またマンゴーイングリッシュマフィンはおすすめのジャムを使用しただけなので
レシピとは言えませんが、凄くおいしいのでオリジナルレシピにプラスしました♪
まずは焼きカレーマフィン♪
カレーは昨日 晩ごはんに食べたカレーの残りをパーシャルで一晩寝かせたカレーを使用しています。
わざわざイングリッシュマフィンを作るためにカレーを作らなくても、その残りを利用すればいいと思います♪
焼きカレーマフィンに使用したチーズは
余熱でもとろ～りとろける細切りタイプのチーズは
コロッケやポテトサラダなどの混ぜ込みや
生食ができるタイプなのでサラダのトッピング
そしてミニグラタン、ミニピザや
このような焼きカレーマフィンにも最適で
クセがなく濃厚な旨味のきいたチーズの
特徴は豊かな糸引きがいいですよ～♪
こんがりトーストしたイングリッシュマフィンにバターを塗り、カレーをのせます
に細切りチーズをトッピングして再びトースターで約2～3分焼くと
チーズはとろとろ、カレーは香ばしく。そして乾燥パセリを振りかけて出来上がり♪
パリパリのイングリッシュマフィンにとろ～りチーズの焼きカレー♪
朝カレーとしてとてもいいイングリッシュマフィンですよ～♪
鰹風味のチーズ醤油焦がしマフィン
使ったチーズと鰹削り節は
この十勝カマンベールは白カビの皮のすぐ内側から柔らかくなっているのが特徴で
中にはブラックペッパーが入っていておつまみとして最適なチーズです♪
その特性を活かしてイングリッシュマフィンに利用♪
そして意外とは思いますが、チーズと鰹醤油との組み合わせ！？これがピッタリあう洋と和の関係♪
苦味に血合いを抜いた良質の原料を使用した
削りたての風味とさわやかな舌触りは、糸かつおならではの味わいです♪
醤油（適宜）とかつお節（適宜）を入れた器にカマンベールチーズを加えて和えます。
軽くトーストしてバターを塗ったイングリッシュマフィンの中央にで和えたカマンベールチーズをのせます。
再びトースト（約2分）すると、右の写真のように今にもとろけそうなカマンベールチーズになります。
とろけそうなカマンベールチーズをスプーンで崩して
イングリッシュマフィンにまんべんなく広げて、ハーブを添えて出来上がり♪
洋と和の融合のイングリッシュマフィン♪
チーズの豊かな香りにほのかなかつおの風味
少し焦げた醤油とチーズの旨味がマッチして
ピッっとスパイシーなブラックペッパーがとても引き立つおいしさ！！
これはとてもおいしい！！リピート間違いなしのイングリッシュマフィンですね～♪
マンゴーイングリッシュマフィン♪
これはオリジナルレシピとは違って、おすすめのジャムの
アヲハタ Fruityfull Mango
「ジャムってパンに塗る」という概念から「パンにのせる」という
On The Breadをコンセプトとした新世代のジャム♪
そのジャムの特徴は
「超低糖度（35度以下）」「砂糖不使用」「果実たっぷり」というので
とてもヘルシーです♪
Mangoのジャムは
マンゴーの王様と称されている
インド産の「アルフォンソ種」のマンゴーがこの瓶に
3/4個使用した今までになかった果実たっぷりのジャムです！
トーストしたイングリッシュマフィンにバターを塗らずに
そのままMangoのジャムをのせて
ジャムとして食べているか、果実としてのマンゴーをのせて食べているのかわからなくなるぐらい
香りと食感のいいジャムですね～～！！
カフェな小豆クリームマフィンは
昼下がりのデザートとしておすすめレシピです♪
このスイーツなイングリッシュマフィンに使用したポイントの素材は
冷たい水または牛乳を注ぐだけで、挽き立てのおいしいアイスコーヒーができる
ポーションタイプでおいしさはそのままで、カロリーが1/2（ネスレ比）のヘルシータイプ♪
コーヒーだけではなく、工夫次第でデザートが思わぬおいしさに♪
カリッとトーストしたイングリッシュマフィンを冷ましてから
中央を空けてホイップクリーム（適宜）をのせていきます
中央から周辺にかけてゆで小豆（適宜）を加え、スペアミントの葉を添えて
ゆで小豆をめがけてネスカフェ エクセラ アイスクール カロリーハーフ（適宜）をかけると
カフェの香りがいっぱいの小豆クリームマフィンができます～♪
小豆も生クリームもコーヒーと相性抜群！！
イングリッシュマフィンを食べていても
思わずスイ～～～ツ！！っといってしまう デザートタイプのイングリッシュマフィンです♪
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