551蓬莱 といえば思い浮かべるのが大阪名物の豚饅♪
夏になれば、アイスキャンデー♪
そして初めてトライする551の冷麺
パッケージのなかは2人分の麺220ｇ（110ｇ＊2） れいめんタレ160ｇ（80ｇ＊2）
そして豚饅でおなじみのマスタードも2つ入っています♪
具材はなにも入っていない冷麺なので
具だくさんにしておいしくトライしました♪
551冷麺2パックを買って準備しておいた具材は
写真は3～4人分として用意していましたが、はっきり言って多すぎました。。。（苦笑）
左から紅生姜、焼豚、きゅうり、鳴門糸わかめ
海老、トマト、ゆで卵、鶏ささみ、カニかまぼこ、金糸たまご
551冷麺の作り方
沸騰したお湯に麺をほぐして入れて、2～3分間よくかき混ぜながらゆがいていきます。
氷水の入ったボウルにゆであがった麺を入れて手もみしながら冷やして、
水気を切ってザルにあげます
器に冷麺を入れ、れいめんタレを注いでまでが、551蓬莱☆冷麺
ここからは下準備しておいた具材を盛り付けていきます
なにから盛り付けていこうか迷いましたが、まずど真ん中にゆで卵♪
そしてこのように盛り付けていきました♪
具だくさんのおいしそうな冷麺ができあがりましたが
551の冷麺が見えない（笑）
では麺のチェック！
「おお～～これはおいしいわ♪
たまご風味のきいた シコシコ麺♪ これも夏の大阪名物になりそうやで～～！！」っと
思わず大阪弁になってしまうほどのおいしさです！！
具はちょっと多すぎましたが、とてもおいしく551の冷麺とマッチしました♪
写真撮影はしませんでしたが、この後、豚饅もおいしく食しました♪
