すいかには種なしすいかがありますが、
最近、あまり見かけないようです。。。
その理由としては
熟期が遅く味にむらがあるということらしいです。
でもすいかは種があってこそすいか！
果肉を食べて、後で種を「ピュー！ピュー♪」と出すのが
やはりすいからしい食べ方ではないでしょうか！？
でもすいかは大きさに限らず1個に約400～600の種があるそうです。
今年 お初のすいか（熊本県産） 2年前に公開したすいかの記事はこちらで→
期待できる効能を書いていますのでご参考下さい♪
すいかの糖分は主にブドウ糖、ショ糖、果糖からできていて
たまに塩を振って食べますが
それは塩をかけて甘みを一層 引き立つようにしているわけで
ぜんざいをつくる時 食塩を加えるのとよく似た感じですね～♪
すいかのいいところは
抗酸化作用の高いリコピンが多く含まれているところです。
リコピンといえば、トマトというイメージがありますが、
なんと含有量はトマトの1.5倍 動脈硬化やがんの予防などに効果が期待できます。
ガバっといきたいのですが。。。ブログの記事なので
上品にスプーンで食べました（笑）
すいかは出始めがいちばんおいしいのも特長のひとつ
時期を逃がすと甘みも薄れてきますので、ぜひ食して下さいね♪
ほんとに甘～くて ジューシー！涼しくなってきました♪
