今日 2月3日は節分♪
鬼は外～！ 福は内～！
昔からの言い伝えで、豆は「魔滅（まめ）」に通じ、無病息災を祈る意味があるそうです
今年の恵方の「東北東」に向かって丸かじり！！といきたいところですが、
大きすぎて、口に入りません（笑）
ゲットした巻き寿司は
季節のお寿司をはじめ、おむすび、お惣菜のお持ち帰り専門店
湯葉と豆腐の店でお馴染みの梅の花グループ 古市庵 の節分うず潮巻
なかには卵焼き、いか、干瓢、海老、椎茸、焼穴子、かに風味蒲鉾、
厚焼き卵、大根漬物、胡瓜、しそ、おぼろなどが入ってボリューム満点の
節分寿司で、これではうず潮巻！？には見えませんので、切ってみます！
巻き寿司のなかにも巻き寿司が入って まるでうず潮のようにみえるので
このネーミングなんでしょうね♪
ただ残念なことにビッグサイズの巻き寿司のため「東北東」に向かって丸がぶりができませんでしたが
具がたっぷりの言うことなしの 美味しさ！満足！満足でお腹いっぱい！！
焼き海苔はとても歯切れがよく食べやすかったです！
柊といわし
邪気を払うために、家の戸口に柊の小枝と焼いた鰯の頭をさす習慣があります。
鬼は鰯の頭の匂いを嫌って近寄らないようにするのですが、
それでも鬼が近寄って来たら、鬼の目を柊の針のような葉で目を突っついて、
それでも逃げない時は
いわしを焼く煙やにおいで、嫌がって鬼（邪気）を追い払うということらしいです！。
いわしって漢字で魚が弱いと書く「鰯」（弱い魚）なのに鬼を退治できるとは、
りっぱな魚ではないでしょうか！
それにEPA（エイコサペンタエン酸） コエンザイムQ10もたっぷり含んでいるので
健康と美容にはとてもいい魚ですよね～！
千葉県産 塩いわし
脂ののった、そして塩が効いているので醤油は不要！
この時期しか食べられないのが残念ですね～！
確かに柊の葉は鋭い針のようです
吸い物は
熊本県産 はまぐりのお吸い物
はまぐりは血液中のコレステロールの上昇を抑えるタウリンがいっぱい！
動脈硬化予防や肝臓強化、口内炎、口角炎、貧血の予防などにも期待がもてますよ！
大粒で肉厚のある「はまぐり」は旨みたっぷりで、最高に美味しかったです♪
