みかんのようで、みかんじゃない
オレンジのようで、オレンジじゃない
ぷりっとジューシーな果肉で、オレンジに似た香りと風味が楽しめる
愛媛JAおちいまばり
はれひめ
春先にでまわる人気の「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」との交配したものに
「宮川早生みかん」を交配して誕生した「はれひめ」は
酸味がほとんどない、甘味たっぷり、そして爽やかな香り♪
2004年に品種登録された新しい品種の柑橘で、
愛媛の方でも生産量が少なく、市場にもあまり出回っていないそうですが、
近くのスーパーでゲットしました♪
見たところ、温州みかんとよく似ていますが、
はれひめは皮が厚いのですが、す~っと楽に剥けます♪
温州みかんより糖度が高く、酸味も少ないのが特徴で、
ホットハニーはれひめジンジャーを作ってみました♪
はれひめ(1個)を搾ってカップに入れます
生姜搾り汁(小さじ1)とハチミツ(小さじ1)を加え、お湯(約100cc)を注ぎ、
カットしたはれひめを添えれば
ホットハニーはれひめジンジャーの出来あがりです♪
カラダの芯から温まるホットドリンクです♪
はれひめがない場合は、温州みかんでも美味しく温まりますよ~♪

