美肌に効果がある
女性にうれしい栄養素のコラーゲンがたっぷり！！
1パックに、なんとコラーゲンが4,000mg！
鍋物メニューの新しい切り口である「美容への期待」
ネーミングが女性にはとても気になりますよね～♪
コーラゲンは女性に関する美容だけではなく、
男性の方には白髪やハゲなどの育毛対策
また肩こりや膝の痛み、関節痛をやわらげるなど若返り効果が期待できますよ！
美味しく食べて綺麗に！そしてヘルシーに！
期間限定で発売されている
ストレートタイプで3～4人前（800ｇ）
フジッコ
美人鍋つゆ白い鶏がらスープ
美人鍋つゆの白い鶏がらスープは
福岡・博多の代表的な白く濁ったスープの鍋料理「博多の水炊き」
京都の寒い冬にじ～んとくる鍋料理
こちらも白く濁ったスープが絶品の「京都のかしわの水炊き」を手本にした
家庭ではとても真似して作れない
長時間煮込んだ鶏ガラスープの美味しさです♪
美味しさの秘密は国産鶏ガラを白濁するまでじっくり煮込み、
昆布のフジッコならではの羅臼（らうす）昆布だしとの合わせだしで
また隠し味として大吟醸酒粕を使い、
白く濁った鶏がらスープはコクがあるのに
口当たりがやさしく、後味スッキリの味わいに仕上げられていて
鶏ガラから自然に溶け出たコラーゲンというので美容への期待が膨らみますよね～♪
この秋はじめての鍋料理 美人鍋（かしわの水炊き）にトライしました♪
使った材料は
鶏手羽元（9本） 豆腐（200ｇ） 生葛きり（200ｇ） 白菜（1/4個） 水菜（1束） 白ネギ（1/2本）
椎茸（5枚） 舞茸（1株） えのき茸（1株）
＊写真には写っていませんが、にんじん（1/4本）を使っています。
作り方
このように美人鍋つゆは白く濁った鶏ガラスープで、沸騰しはじめたら
まず最初に鶏手羽元を入れます。
＊実際はこの鶏手羽元を1時間ほど煮込むと凄く美味しいだしになるそうですが、
後で雑炊をするのにだしが足らなくなるので、あまり煮込んでいません。
豆腐そしてきのこ類を加え、
水菜以外の野菜を加え、
最後に生葛きりと水菜を加えて、煮立てて生葛きりが透明になれば、出来あがりです♪
＊生葛きりは、どろどろになりやすく、また水菜は色が変化しやすいため最後に加えます。
美人鍋のつゆには4,000ｍｇのコラーゲンが含まれていますが
鶏手羽元を入れて煮込んでいるので一層、コラーゲンが強化されて
美肌をはじめとする様々な効能の期待が一層 高まりますね～♪
また美味しさが増しますよ！！
美人鍋のつゆはさすがに格別なお味です！
鶏がらスープと羅臼昆布のだしを合わせてじっくり煮込まれたスープは
あっさりしたシンプルな塩味ですが、とてもコクがあり、口当たりも抜群です！
おいしく食べて美人になれそうな鍋ですね～♪
あつあつの鍋料理の最後の楽しみは、雑炊ですね！
ラーメンにしようかと迷いましたが、ごはんと一緒にスープも食べられ、
コラーゲンの摂取が高まりそうな雑炊にしました♪
ごはんを入れて、溶き卵を加え、煮立ててから火を止めて
シャキシャキ食感の水菜を散らばせ混ぜて完成です！
鶏ガラの効いた美味しい雑炊で、ハマってしまいそうなお味ですよ！
これから寒い夜には、美人鍋を食べて美肌になれるよう期待したいものですね！
