鬼は外～！福は内～♪
今日は2月3日 節分！
節分とは文字通り、季節が分かれる時を意味し、季節が移り変わる節日を指します
立春、立夏、立秋、立冬などの前日はすべて節分ということになりますが、
いつの頃からかはわかりませんが、立春の前日のことを節分と呼ばれるようになりました。
節分の豆まきは中国の習俗が伝わったものとされていて、
豆は「魔滅（まめ）」に通じ、無病息災を祈る意味があるそうです。
今日の晩ごはんは節分のラインナップを揃えて頂きました♪
今年の恵方「南南東」に向かって丸かじり！！
この恵方に向かって巻き寿司を丸かじりする風習は
関西地方から始まったもので、今や全国的に広まったらしいですけど、
皆さんの地域ではされていますか！？
この巻き寿司は
「鬼退治極運巻」 たくさんの具材が入ってボリュウム満点！
海苔は京都清水寺祈祷海苔を使用しています。
この海苔は厄払いはもちろん、合格祈願にも縁起の良い海苔とされています♪
「さあ～～丸かぶり」といきたいところですが、
何の具材が入っているか見てみます♪
かに蒲鉾、干瓢、椎茸、焼き卵、きゅうり
穴子、海老、沢庵、金糸卵、桜でんぷ、しその葉
節分に「いわし」を食べるのは西日本から伝わったもので
邪気を払うために、「いわし」の頭を門口にさした習慣に由来しています。
鬼の目を柊（ひいらぎ）の針で刺して、「いわし」を焼く煙やにおいで、
鬼（邪気）を追い払うということらしいです！
焼いた「いわし」は千葉県銚子産の生いわし
昨日も「ちゃんこ鍋」でいわしで作った「つみれ」を食べ、
2日連続の「いわし」となりました。。。
「いわし」には話題のEPA（エイコサペンタエン酸） コエンザイムQ10が豊富に含まれていて
美容と健康に欠かせない成分です！2日連続なので効果がでるのでは。。。
「あさりのお味噌」
これはどういうことか！？わかりませんが節分とどういう関係なんでしょう。。。
なぜか、スーパーでは、「あさり」や「三つ葉」の売り込みをされていますね～～！！
あさりは静岡県浜名湖産のあさりです♪
ではデザート編
和のデザートは「厄除け饅頭」
なかみの写真を撮るのを忘れたのですが、
もう～～こしあんが飛び出るほど入っていてボリュームが満点の紅白厄除け饅頭でした♪
恵方巻きにちなんで
お寿司だけでなく、お菓子なども色々出てきていますね！
これは神戸、サンローゼの「節分 丸かぶり ぷりんロール」
ふわふわのロールケーキのなかみは！？
なんとプリンが入っているんです！
中央の四角がプリンで、そのプリンのまわりには生クリーム
そしてロールケーキがまかれた柔らかいロールケーキで
サイズも小さめです！
さあ「プリンロール」も「南南東」に向かって丸かぶり！！！！
もうお腹がいっぱい～～（笑）
これで厄払い完了！！良い年になればいいのですが。。。
