「人日（じんじつ）の節句」「七草の節句」ともいわれる
1月7日の朝に、七草をおかゆにして食べるという習慣は、江戸時代から広まったそうです。
元旦からのおせち料理などのごちそうを食べて疲れた胃腸をいたわるため、
胃腸の回復には最も良い食べものとして、春の七草を刻んで入れたおかゆを
七草がゆといい、邪気を払い万病を除く願いとして食べられてきました。
つまり「年のはじめに体をいたわり、邪気を払う」意味がこめられています♪
春の七草はいわゆる日本のハーブ
芹（せり）・薺（なずな）・御形（ごぎょう）・繁縷（はこべら）・仏の座（ほとけのざ）
菘（すずな）・ 蘿蔔（すずしろ）
そのうち現在、呼び名・名称が変わってきているのは
「繁縷（はこべら）」は「はこべ 」 「菘（すずな）」は「蕪（かぶ）」
「蘿蔔（すずしろ」は「大根（だいこん）」で、
春の七草としては昔のままで呼ばれてきています。
各種ビタミン・ミネラル食物繊維が豊富に含まれている春の七草は
抗酸化物質が多いといわれているので老化防止をはじめとする
カラダに良い効能がたくさんあります♪
春の七草の期待できる効能
芹（せり） 薺（なずな）
貧血・消化促進・利尿作用 止血作用・視力・五臓に効果
御形（ごぎょう） 繁縷（はこべら）
吐き気・痰切り・気管支炎・扁桃炎 歯茎・利尿作用・産後の浄血
風邪予防・解熱作用
仏の座（ほとけのざ） 菘（すずな）
歯痛・健胃・整腸作用 解熱・利尿・しもやけ・ソバカス
蘿蔔（すすしろ）
消化促進・健胃・咳き止め・神経痛
七草がゆはお米1に対して水は5で炊きますが、
お餅を入れたのでお米1に対して水7で炊きました♪
1年、健康に過ごせますように、無病息災を願って頂きます♪
日本の習慣はできるだけ守り続けていきたいものです。
春の七草には、漢方のような効能があって
おなかにやさしく、カラダもポカッポカ♪
お餅を入れると美味しいですよね♪
皆さんは「七草がゆ」食べられましたか！？
