男前豆腐店 マブにNew Faceが登場
7月に登場したマブは白のカップに入った「おぼろ豆腐」でした
その時の記事はこちらです→
今回、新登場のマブは
薄茶色のカップに白で「マブ」と書かれています。
なかみの豆腐はどんな豆腐なんでしょう！？
やはり思った通りの茶大豆を使った豆腐
なので豆腐に薄く茶色がかかっています。
ストレートで食べてみると、男前豆腐独特な濃厚さは
このマブにも生かされていて、多少甘みもあります♪
カップに
「酢醤油と和がらしでお召し上がり下さい。」と書かれていましたので
一度、この食べ方でトライしてみました♪
使った醤油は
ギャバを手軽に摂取、
食塩分を通常の40％カットできる
キッコーマン 丸大豆ＧＡＢＡしょうゆ
http://www.kikkoman.co.jp/GABA/
ギャバ（ＧＡＢＡ）とは、
γ－アミノ酪酸
（Ｇａｍｍａ Ａｍｉｎｏ Ｂｕｔｙｒｉｃ Ａｃｉｄ）の略語で
人間の脳内にも存在するアミノ酸の一種で、
発芽玄米や米ぬかなどに多く含まれ、
摂取することにより
血の流れを良くし、脳への酸素供給を増やし、
脳細胞の代謝機能を活発にします。
また大脳の働きをも調整して判断力、集中力、思考力、感情等を正常に働かす機能があります。
ギャバ（ＧＡＢＡ）は、吸収がはやく、摂取してから約30分～1時間後には
脳内にα波が多く出ると言われています。
ギャバ（ＧＡＢＡ）の1日当りの必要摂取量は1日20mg程度と言われていますが、
醤油の1人1日あたりの平均使用量は8ｍｌで、
この丸大豆ＧＡＢＡしょうゆ8ｍｌで120ｍｇのギャバ（ＧＡＢＡ）が摂取できます。
こんなに摂っても大丈夫？と思われますが、
摂り過ぎても脂肪を分解したり、体外に排出されるため心配はなく、
年齢とともに体内のギャバ（ＧＡＢＡ）は減少していくので記憶力を高めたり、
痴呆症防止には多く摂取することが良いそうです。
ギャバ（ＧＡＢＡ）の期待できる効能（一例）
高血圧の予防と改善 糖尿病の予防と改善 血圧や血中コレステロールの調節
リラックス効果 痴呆症防止 アルツハイマーの予防と改善
豆腐に丸大豆ＧＡＢＡしょうゆかけて食べることは
一層、健康なカラダづくりが期待できます♪
酢醤油でマブにかけて食べてみました♪
醤油大さじ1に対して酢小さじ1を混ぜて、
そして、和がらしを加えました
豆腐に酢醤油、そしてピリッとからしが合いますよ～～
これは新たな発見ですね♪
でも今まで気づかなかったですね！！この食べ方！！
