先日、リーガロイヤルホテル堺のMelissa(メリッサ)で王冠クロワッサンを買った時に
目に入ったポスターには、「1日10個限定 土瓶焼」というパンが気になって。。。
朝のオープン10時に行って買いました!やはり即完売!!
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土瓶蒸し!?いえいえこう見えてもパンなんです!!
でもネーミングは土瓶焼
さてどんなパンなのか? 興味津々です!
取っ手はあっさりしたミルク味のパン
土瓶本体の器は、上質のバターを練りこんだ甘さ控えめのデニッシュパンでできています。
なかみはまぎれもなく、
松茸、エリンギ、銀杏、三つ葉が入っていて驚きです!!
松茸の良い香りがするんですよ~~
これはほんとにパンと土瓶蒸しのコラボです。
なかのおだしはと言いたいところですが、
松茸エキス入り洋風茶碗蒸しをクリーム状にされたものが入っていて
パンを食べているのか、土瓶蒸し・茶碗蒸しをを食べているのかわからなくなるぐらいです。
とにかくこんなパン!はじめてです。おもしろいパンですよ~~
では秋らしいパンを紹介していきます!
サラダパンプキン
パイ生地のうえにパルメザンチーズがトッピングされていて、
とても良い香りです~~
パイのなかみは
かぼちゃと玉子のサラダが入っている惣菜パイっというのでしょうか
ボリュームがあって、かぼちゃを食べた!っていう気分になりますね。
パンプキンクリーム
パンの表面にはかぼちゃの種がトッピング!
そして、うえのグリーンの部分は抹茶でコーティングされていて
この抹茶の部分はクッキー生地になっていて食感、香りが抜群に良いですよ!
断面はご覧のようになっています。
パンのなかみはかぼちゃのクリームがとろ~り
実にうまく言ったネーミングです。
サクサクのパイ生地にさつまいも、栗の渋皮煮、りんご
そしてナッツがトッピングがされています。
そしてその下にはとろ~りカスタードクリームが入っていて


