北海道発 北のスイーツ
本日は北海道原産のこだわりスイーツ
昔から不老長寿の秘薬と呼ばれているハスカップ
ハスカップはアイヌ語のハシカブが語源で、正式名は、クロノウグイスカグラといいます。
果実にはビタミンC、アントシアニン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれていて、
風味と味はブルーベリーによく似ています♪
その北海道産のハスカップの果汁を贅沢にたっぷり使用した
プチ・フロマージュ レアハスカップケーキ
直径15cmでクリームチーズケーキには小麦粉を使っていないので
濃厚さが特徴で、ヨーグルトのさっぱり爽やかなクリームチーズケーキです。
こだわりのフルーツ、ハスカップ果汁とグランベリー果汁も使用されているので
風味抜群！甘酸っぱく、爽やかなレアチーズケーキです♪
じゃがいもといえば美瑛町いうぐらい有名な産地です！
北海道 美瑛町（びえちょう）でつくったじゃがいもをたっぷり使った
かわいや おいものケーキ
なかはしっとりしたパウンドケーキ
黒ごまがアクセント！
まろやかなバター風味にしっとり焼き上げられた生地
生地には美瑛のじゃがいもがたっぷり使われています
＊美瑛（びえ）とは北海道を代表する観光地の美瑛町のことです。
断面の中央のクリーム色のところがまろやかカスタードクリーム
左右の黄色のところがさつまいも
思ったより甘さ控えめのケーキなので、とても食べやすいケーキです♪
