脳にとって唯一の栄養素はぶどう糖で
ぶどう糖は大人の脳で1時間に約5ｇ、
1日では約120ｇも消費すると言われています。
血液中のぶどう糖濃度が低下すると、思考力・判断力が鈍くなり、
疲れやすい状態になります。
ココロとカラダの元気をサポート！夢のくちどけ
大丸本舗 ぶどう糖
キャンディ感覚で食べられ、1包装（3ｇ）あたりカロリーは12kcal
ぶどう糖は元気速攻チャージ♪
勉強や仕事、パソコン作業、スポーツ、車の運転などサポートしてくれます。
脳の活性化に必要なのはぶどう糖だけではありません。
ビタミンB1も重要な栄養素となります！
金沢製粉が製造した頭脳粉を原料としてつくられた
フジパン 頭脳ロール
↓左は食卓パンの頭脳ロール 右は菓子パンの頭脳パン
頭脳粉にはビタミンB1が強化された小麦粉で
小麦粉にビタミンB1を100ｇあたり0.17ｍｇ以上配合したものです。
ビタミンB1を摂取することにより脳の働きが活発になり
思考力・判断・記憶力が良くなると言われています。
1日あたりビタミンB1の推奨量は
成人の男性で1.3～1.4mg 女性で1.0～1.1mg が必要となるらしいです。
ビタミンB1が不足すると、糖質エネルギー代謝が低下し、疲れやすいカラダになり
また脳や神経のエネルギー源は糖質だけではなく、
ビタミンB1も不足すると、集中力がなくなったり、ストレス症状が起こりやすくなります。
今日は頭脳パンを使って調理パンをつくってみました
左からツナミックスサラダパン コーンクリームシチューパン
ツナミックスサラダパン
から
準備する材料と下準備（1個分）
頭脳ロール（1個） グリーンレタス（1枚） ツナ（3切れ）
卵（茹でて、みじん切りにして、マヨネーズであえる）
ミニトマト（1/2個を輪切り）
つくり方
パンの中央に包丁で切り口を入れ、グリーンレタスを入れ
そのうえにツナを加える。
使ったツナ缶は、はごろもフーズ シーチキン とろ
厳選されたびんまぐろの「とろ」を綿実サラダ油で漬け込まれたツナ缶で、
肉質と風味が違います♪
のうえにマヨネーズであえたみじん切りの茹で卵をのせる。
の両端にミニトマトを添えてできあがり♪
コーンクリームシチューパン
準備する材料と下準備（1個分）
頭脳ロール（1個） コーンクリーム（大さじ1杯） コーンホール（適量）
たまねぎ（適量をみじん切り） マヨネーズ（適量） 塩胡椒（お好みに応じて適量）
とろけるチーズ（1枚） 乾燥パセリ（適量）
つくり方
パンの中央に包丁で切り口を入れ、コーンクリームとコーンホールを入れ、
たまねぎを加え、マヨネーズをつける。（お好みに応じて塩胡椒して下さい）
使ったコーンクリームはアヲハタ 十勝コーンクリーム
味、香り、柔らさ抜群！
スープやシチューの材料にご利用できます。（左）
のうえにとろけるスライスチーズをのせる。
オーブントースター550Wで約6～7分焼いて乾燥パセリを振りかけてできあがり♪
パンのなかはとろとろコーンクリームシチューです。
