ブドウを食べる時、みなさんは皮と種を取って食べられていると思いますが、
健康を考えるなら皮・種もそのまま丸ごと食べらなければ効果は期待できません。
なぜならば、ポリフェノールが多く含まれているのは、種と皮だからです。
ひとりで食べるならともかく、人前ではちょっと。。。。
でもこのような食べ方をすれば、動脈硬化の予防に役立つそうです。
ワインは果実と一緒に皮や種を入れたまま発酵させているので
ポリフェノールが豊富に含まれています。
しかしマスカットなどの白ぶどうに含まれているポリフェノールの含有量は
赤ぶどうや黒ぶどうよりかなり少ないので期待はできません。
ポリフェノールとは、植物が光合成を行うときにできる物質の総称で、
このような種類があります。（代表的な食品）
フラボノイド（チョコレート
、ココア、紅茶、ワイン
）
イソフラボン（大豆、豆腐、納豆）
タンニン（茶葉、ワイン、渋柿）
カテキン（緑茶
）
ケルセチン（たまねぎ、ほうれん草、ブロッコリー）
アントシアニン（ぶどう
、いちご
、ブルーベリー）
クロロゲン酸（コーヒー
）
ポリフェノールはワインやグレープジュースで簡単に補うことができます。
おすすめのワインは
メルシャン「自然の恵み 黒ぶどう酒」
http://www.mercian.co.jp/wine/megumi/
話題のポリフェノール成分「リスベラトロール」
「リスベラトロール」とは
黒ブドウの果皮に多く含まれる抗酸化成分で、
世界中で多くの研究者が注目している
現在生活には欠かせない話題の成分です。
リスベラトロールが通常赤ワインの3倍含まれています。
＊黒ブドウとはブドウの果皮が濃くて黒っぽいものを
一般的に黒ブドウと呼称しています。
↓黒ブドウ
自然の恵みがたっぷりのブドウからつくった甘口健康果実酒（ワイン）
ワインの渋みや酸味が苦手な方も手に取りやすい、
凝縮したぶどうの味わいと自然の甘さ、まろやかな口あたり
グラスや飲み方にとらわれず、自由なスタイルで楽しめます。
ワインは、どうも苦手といわれる方におすすめのグレープ100％果汁ジュースは
カルピス「ウェルチ グレープ100」
http://www.calpis.co.jp/welch/
すでに多くの方に絶大な人気のグレープ果汁100％ジュースです。
ウェルチ グレープ100はブドウの中でもポリフェノールを多く含む
↓紫ブドウ（コンコード種）を使用しています。
ウェルチ グレープ100は厳選された素材と健康成分、ブドウそのものの味わい
果皮ごと搾ったブドウのポリフェノールがいっぱい含まれています。
カラダの老化による不調から自分自身を守り、
いつでも若々しくありたいものです。
そのためにもポリフェノールは必要不可欠な成分です。