昨日は福岡で料理セミナー
私のセミナー
ホリスティック栄養学 量子力学的メソッドのNO4は、座学で学んだ事を実践として毎日の生活に活かして欲しいクッキングセミナーとなっています。
メニューは
✨本格ベジタブルブロス
これはお野菜のお出汁で間違ったベジブロスが一時期、流行っていたので皆様に知っていてほしい野菜出汁のとりかたです
そしてそのベジブロスブロスを使い
季節のお野菜を食べるメニューの
✨白菜のグリル醤油麹添え
発酵食品は毎日摂って欲しいから、麹で作った甘酒の
✨甘酒のお漬物
たんぱく質は身体にとって大切な資源
海の物からのたんぱく質は、お魚。
✨鯖サンド
糖分も悪者じゃないよ。
ずっと私達人間と共にある必要な物
✨苺のコンフィチュール
グルテンフリー、これも小麦粉が悪いので無いね。ちゃんと知れば安心して食べられる。
✨手作りチャパティ
この6つのメニューを来て下さった皆さまとレッツクッキング！
福岡は、学校の調理室のような広いキッチンで27名で作るので、私は始まりから終わりまで、ずっと大きな声で
みんなーーちょっと聞いてぇーー
って
大変。笑
マイク欲しかった。
いゃーみんなね仲良いです
なので、あっちでは数人がワイワイ
こっちでは数人がワイワイ
学校みたいだったね〜
大人の部活！
けれど
普段からちゃんと作っている女性達
そして食に関して意識の高い女性達
メモを取る時は真剣で
作る時は手際よく
楽しい気持ちでワクワクとメリハリが、気持ち良いものでした。
たまたまお子ちゃまも２人来る事となって
将来の夢が自分のカフェ作り。
な女の子ちゃんは、気がついたらずっと私の傍に居たの♡
もう一人の女の子ちゃんもママの横で居ながらも、ずっと私を見ていて
彼女達はきっと自分の夢を叶えるわ
真剣な眼差しで、学びの本質を持っていましたよ。
コンロの火が弱いのもあって
作るのに時間がかかってしまいラスト1時間で試食して片付けるという嵐のような残りの1時間を過ごしフィニッシュ！！
あっ！と言う間の4時間でした。
料理セミナーは
何といっても準備がとても大切な要素です
お野菜の八百屋さんご紹介下さった安武さま
美味しいお野菜の八百屋さん
新鮮なお魚ご用意下さった魚屋さん
レシピを印刷してくれたいつもの2人組
美味しい〜良いバゲット用意して下さった方
塩レモンにハーブソルト最高に美味しいの用意下さった方
大量の荷物運ぶの手伝って下さった方々
会場でみんなに色々お声をがけ下さってまとめてくれた方
最後まで道具のチェック下さった方
最後までお片づけ手伝って下さった方々
キャンセル枠出ないようにと代理の方々をお誘い下さった方
また代理で来て下さった方々
私の心の行き届かない所でも
色々といつもお声をがけくれて楽しく過ごそうとしてくれている方々
色々と連絡下さる方々
そしてこの全てを仕切ってご用意下さり下ごしらえ下さった招致の真紀子さん
全ての皆さまのお力のお陰で
今回の料理セミナーが楽しく事故なく
ありました事
❤️心より感謝しています❤️
皆さん大好きです！
ありがとうございました。
福岡は、後残す所ラスト2講座
ディプロマは4月取得ですね
大好きな皆さまと後2回しか会えないと思うと寂しいのですが
全力でやり切りたいと思っています
よろしくお願い申し上げます。
行きより帰りのスーツケースが重いのは
皆さまの愛❤️いっぱいだからです
ありがとうございました
米国NTI認定ホリスティック栄養コンサルタント
細谷ゆかり