ママブロネタ「日々のできごと」からの投稿
子供の頃苦手だったのに、大人になって好きに変わる食べ物って色々ありますよね。
私にとって、「ラッキョウ」もその１つ
カリカリの歯ごたえや風味が良いし、食べると便通も良くなるし、血液サラサラににしてくれる感じがして健康的ですしね。
我が家は主人も大好きなので、消費量高いんですよ
ラッキョウはそのまま食べるのはもちろん、刻んで他の料理や、ソースなどにも使えるし、ラッキョウ酢も調味料として幅広く応用が利くので、とっても重宝なのも魅力的
新物が出回る季節がやってきたので、ラッキョウ、漬けました。
２キロ分のラッキョウで～す
漬けて数日は、満遍なく漬かる様に、漬かり具合を見ながら振っています。
美味しくな～れ
食べ頃になるのが楽しみです。
あっ、それと健康的食品つながり、、、、
ローソンフレッシュから、「エキストラバージン ココナッツオイル 460ml」が週末にようやく届きました。
これ、３月７日に注文したもので、もともと4月下旬～出荷の予定だったのですが、発送が遅れる旨のお詫びメールが数回届き、やっと到着。
健康、美容のために大人気のココナッツオイルはどこも品薄になっていましたが、メーカーさんも予想外の事だったんでしょうね。
これ、ローソンフレッシュの１０００円クーポンを頂いていた時に、送料無料商品で使いやすかったので、注文したんですよね、
ココナッツオイルは健康的ですが、結構高価ですから、プロパーではなかなか手が出ず、躊躇していましたが、1,000円引きになるのは魅力的だったので、ポチしました。
これから、色んな料理等で使ってみたいと思います。
