函館 イカ刺し
● 函館 で 活イカ イカ刺しを食べるならどうする？
函館駅 前には 函館朝市 がありますが、そこで生きている透明な活イカを食べようものなら１パイ1,000円以上とられるのが普通です。
でも、１パイ300円くらいで食べられる方法があります。
もちろんシーズンにより価格は変動しますが、函館朝市のような観光客向け価格よりも格安で食べられるということです。
この方法をコテコテの観光客は知りません。
その方法とは、函館朝市ではなく、自由市場というところに行くんです。
朝市のように駅前という立地には敵いませんが、函館駅からタクシーに乗ればワンメーターで到着しますからそう距離もありません。
函館自由市場 には函館の高級料亭にも卸す新鮮な海産物を多数取り揃えています。
朝市のように観光客が押し寄せているわけではないので、店頭での呼び込みも過剰ではないのが嬉しいです。
なんたってゆっくり商品を選ぶことができますからね。
朝６時ごろからオープンしている自由市場には、前夜採れたばかりの活イカが入荷されています。
新鮮な活イカは飴色をしていて、体を指でツンと押すと細胞が動くのが分かります。生きたままのイカをお店のおばちゃんがサッとさばく。
そうすると透明な刺身の出来上がりで、醤油とワサビをもらってその場で食べることができるのです。
しかも仕上げ料はかからず、活イカ１パイの価格のみ！
昔函館に住んでいた私が深夜勤務のバイト帰りに足しげく通ったお店があります。
当時良く可愛がってもらったお店ですが、今も変わらず営業されているのが嬉しいですね。
函館で現地の空気を目いっぱい感じながら、本当に目の前で〆る 活イカ を食べるなら、函館朝市よりも はこだて自由市場 です。
活きたイカを安く食べたい、目の前で華麗にさばく姿をライブで見たい方、観光地の売り込みがうっとおしいと思う方は、はこだて自由市場の富田鮮魚店がおすすめです。
そうそう、電車の乗り継ぎで時間に余裕がないけど、海鮮丼を満喫したい場合はこちらでも。
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北海道 道の駅 グルメ 北海道 観光スポット 阿寒湖温泉 登別温泉
旭山動物園 鉄道で乗りつぶし!北海道満喫旅行
寝台 カシオペア ツアー 北海道 秘境駅
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朝６時ごろからオープンしている自由市場には、前夜採れたばかりの活イカが入荷されています。
新鮮な活イカは飴色をしていて、体を指でツンと押すと細胞が動くのが分かります。生きたままのイカをお店のおばちゃんがサッとさばく。
そうすると透明な刺身の出来上がりで、醤油とワサビをもらってその場で食べることができるのです。
しかも仕上げ料はかからず、活イカ１パイの価格のみ！
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活きたイカを安く食べたい、目の前で華麗にさばく姿をライブで見たい方、観光地の売り込みがうっとおしいと思う方は、はこだて自由市場の富田鮮魚店がおすすめです。
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