もう一品欲しい時 よく作るのが
長芋のにんにく醤油焼き
長芋には
免疫力をアップさせるガラクタン
大根にも含まれるでんぷん分解酵素のジアスターゼ
たんぱく質の消化を助けるムチン
の他、
食べ物の栄養をエネルギーに変えて消化させるビタミンＢ群が豊富！
全体的に消化促進の作用が高い栄養が含まれてることが分かりますね～♪
・・・ということは？
代謝を助けて疲労回復を促進させるので老化防止や肌荒れ防止、便秘解消などに
そこに
にんにくパワーもプラスして
何だか元気になっちゃう簡単メニューをご紹介♪
★★レシピ★★
食欲モリモリ！元気になっちゃう♪長芋のにんにく醤油焼き
【材料】（２～３人分）
・ 長芋--------------- 正味２００ｇ
・ 菜種油------------- 小さじ２
★にんにくすりおろし--- 小さじ１/２ （お好みで調整してください）
★薄口醤油---------- 大さじ１/２～ （白しょうゆの場合は、小さじ１）
★本みりん----------- 小さじ１
・ 塩---------------- ぱらりぱらりと適量
※正味とは、皮や種などを取り除いた可食部のこと。
【作り方】
長芋は皮を剥いて５ミリ厚さの輪切りにする。
フライパンに菜種油を入れて中火にかけ、長芋を両面こんがり焼く。
いったん火を止め、その間に★印の合わせ調味料をつくる。
③の合わせ調味料を長芋に回しかけ、全体に馴染んだら再度中火にかけて煮絡める。
塩で味をととのえて出来上がり！
・ 長芋--------------- 正味２００ｇ
・ 菜種油------------- 小さじ２
★にんにくすりおろし--- 小さじ１/２ （お好みで調整してください）
★薄口醤油---------- 大さじ１/２～ （白しょうゆの場合は、小さじ１）
★本みりん----------- 小さじ１
・ 塩---------------- ぱらりぱらりと適量
※正味とは、皮や種などを取り除いた可食部のこと。
【作り方】
長芋は皮を剥いて５ミリ厚さの輪切りにする。 フライパンに菜種油を入れて中火にかけ、長芋を両面こんがり焼く。 いったん火を止め、その間に★印の合わせ調味料をつくる。 ③の合わせ調味料を長芋に回しかけ、全体に馴染んだら再度中火にかけて煮絡める。塩で味をととのえて出来上がり！
ごはんがススムし、お酒もススム！
あともう１品欲しい
という時にぜひどうぞ！
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