2016.3
切ってもあまり肉汁溢れないハンバーグ…
ここからがメイン！
アンガス牛リヴロース
アンガス牛カイノミ肉
熟成舌
どれも美味しかった♡♡ (左からリヴロース、タン、カイノミ)
そしてまだまだ！
楽しくて美味しくてお腹いっぱいで幸せ！
\(^o^)/！肉会！\(^o^)/
Bistro des Chenpans (ビストロ デ シュナパン)
まさかの風邪で体調万全ではないわたし…
炭酸水で乾杯です(ToT)
メニューはこちら
本日のオススメと、
お肉たち！
まずはアミューズ
グリュイエールチーズ混ぜ込んだシュー、塩漬けのオリーブ、ノルマンディーのカマンベール
これから出てくるお料理に期待が高まるアミューズたち♡
パンはシュクレクールのもの。バリッもちっ～と美味しくて！メインが来る前に食べ過ぎちゃいます(･´ω｀･)
シャルキュトリー盛り合わせ 6種 (￥1800)
右手前から時計回りに、
リエットドポー(豚ほほ肉のリエット)、鴨レバーのムース、テートドフロマージュ(豚の頭肉のゼリー寄せ)、田舎風パテ、大山鶏の自家製ハム、自家製ジャンボン(ハム)
お肉系の前菜が大好きなわたし…このラインナップはたまりませんー！
リエットやムースはバケットに乗せて食べたら最高！！ごりごりっとしたパテも好き♡ しっとりあっさりな大山鶏のハムも、バケットで隠れて見えないところにいたジャンボンもおいしー！
どれもお肉だけどどれも全然違う美味しさ。すでに満足感が…( ´艸｀)
早くもパンをお代わり(笑)
カジキマグロのサラダ ニーソワーズ(￥1100)
マグロはしっとーーり。サラダがシャキシャキ新鮮で美味しい！このトマト甘くて大好き♡
山菜と喜和味芋のギャレット蛍イカ添え (￥1200)
じゃがいもの千切りで作られた洋風お好み焼き的な(笑) 周りはカリッカリになってて美味しい♪
粗挽きビーフハンバーグ シュナパン風 (￥2000)
付け合わせはレンズ豆の煮込みとトマトソースのパスタ。
だけどうまっっ( ﾟДﾟ )
思わず「うまっ」という声が漏れちゃう(笑)
肉食ってるぞー！って感じのハンバーグ。肉の旨味が超凝縮っって感じです。
ランチで食べたときも美味しくてびっくりしたな～と思い出しました(^^)
ステックフリット！！
アンガス牛リヴロース(￥1600/100g)
アンガス牛カイノミ肉 (￥1300/100g)
熟成舌 (￥1800/100g)
この3種類を300gずつ！
うまっっ
綺麗～～な焼き色。見た通りの美味しさ！
リヴロースなので脂もしっかりのってます。じゅんわ～と甘くて美味しい♡♡
うまっっ
赤身よりはサシの入った柔らかいお肉の方が好き…と思ってたけど、この肉肉しいカイノミがめっちゃ美味しい！✨
肉肉しいとはいえ、硬い訳ではないですよ～。噛めば噛むほど…♡
はっ！( ﾟДﾟ )
うま…………。
こんなに分厚いタンって初めて食べたかも。分厚いだけじゃなくて、こんな…こんなタン初めてかも。(語彙力なさすぎ)
食べたことないような旨味なんですよ…これすごい。
ステックフリットとは、ステーキとフライドポテトのこと。ポテトも付いてますよ～
え、、、めっちゃ美味しい(笑)
ポテトはまぁポテトやろ…となめてましたごめんなさい(笑) サクッ中はほくっーーってめっちゃ軽くて美味しいです。
お腹は結構きてますが、デザートは別腹です♡
どれも美味しそうですが、シュナパン常連のお肉の師匠曰く、この時期は苺のヴァシュランが超絶品なんだとか！そう言われたらそれにするっきゃない♡
6人全員苺のヴァシュランにしました！
……なんと！！？？！( ﾟДﾟ )
わたしの大学卒業＆就職祝いだったみたいです……うっそーー(´;ω;`)(´;ω;`) 嬉しすぎ最高です～～ありがとうございました(´;ω;`)(´;ω;`)
んでまたこの苺のヴァシュラン…絶品です♡
サクッ…と軽～いメレンゲ、ふわふわなシャンティ(生クリーム)、中にはバニラアイスが入っていて、ジューシーな苺がたっぷり！
ぱんぱんなお腹にもあっという間に収まっていきます(*´∀｀*)
紅茶とともに、
クッキーを食べながら、
ゆっくりお喋り♪
楽しくて美味しくてお腹いっぱいで幸せ！
お店の方も、ご一緒してくださった皆さんも、ありがとうございました(*´∀｀*)
めっちゃ美味しかったので、初任給で母にご馳走するのはここにしようと決めました( ´艸｀)