こんばんわ！ふぐをフグッと捌きますｗｗｗ
ふぐまん東住吉店の山本真也です(o^-')b
ようやくかなり上物の「白いダイヤ
」がでてきました
白いダイヤとは・・・
他のどの食べ物とも異なった
その味と食感は古くから多くの美食家たちを
「とりこ」にしてきたみたいです
そいつの正体がコイツです
そうです
そうなんです
ふぐと言えば白子でしょう(-^□^-)
お造り・お鍋・焼き白子・白子の天婦羅と
色々、調理方法はございますが・・・
本日は焼き白子 塩・タレ味が断然おススメです
当店は捌いたふぐのお腹から出てきた
捌きたての活白子しか使いません
何故
それはですね
捌きたてほど美味さが違うからですね( ´艸｀)
焼き白子（塩味）
税込１６８０円
ふぐまんの焼き白子に使用する塩にも
僕なりのこだわりがありまして使用している塩は
ドイツアルプスの岩塩「アルペンザルツ」
ドイツアルプス山脈の2億5千万年前に形成された
岩塩層から採取、精製された岩塩です
まろやかで素材の美味しさを引き立てる岩塩として、
高い評価を得ています
焼き白子（タレ味）
税込１６８０円
こちらもふぐまん特製のタレです
甘すぎず、辛すぎず、焼き白子タレ味を
１番美味しい状態で食べれるように
一工夫二工夫され作り上げたタレです
どちらも大人気！
貴方はどっちの料理ショー？？
最近この方 のブログで
猛勉強しておりますｗｗｗ
めちゃめちゃ勉強になりますよ！！
まだ決めていない幹事様必見！
贅沢にふぐとかにのコラボでいかが！？
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■店内はどんな感じなの？？
■皆が知らない・・・ ■時代の波はmixiからfacebookに以降していくのか！？ ------------------------------------ 長居公園通り沿い鎌倉パスタ横 泳ぎとらふぐ料理専門店 ふぐまん 大阪市東住吉区住道矢田５－１－２９ ローズコート１Ｆ 営業時間：１２：００～２３：00 ------------------------------------ |