『紫色の・・・じゃがいも！』

今朝の問題の答えは！これ！！
この写真を見れば、おわかりですね。

そう、ＴＡＭＡさん、大正解、丸めた靴下で・・・・ちがう～

(笑）
大正解は、そういえばシェフの八木さん、さすが、八木さん

。
他の皆さんも、『芋っぽい』という感想を抱かれたようですが、
大当たりです。

ＬＡ　ＶＩＴＥＬＯＴＴＥ
という品種です。

そう、これ、紫のジャガイモなんです。
よさそうなのがマルシェで出ていたので、
『どうやって料理するの？』
と聞いてみました。

『　ぼくは、ゆでて、その後、薄く切って、　
オリーブオイルかバターとにんにくでいためて、
覚ましてからビネグレット(マスタードドレッシング）をかけて
食べるよ！
栗の味がしておいしいよ！